Italský jahodový med (Miele di Corbezzolo), 250 g

Jahodový med 250 g od společnosti Mieleria Rossi Novaro je vysoce kvalitní produkt, který je známý svou velmi rychlou krystalizací. V tekutém stavu má jantarovou barvu, po zkrystalizování se barva mění od světle oříškové až po hnědou. Vůně i chuť jsou intenzivní, s výraznou hořkou a svíravou složkou, díky níž zůstává v ústech. Tento med je znalci ceněn zejména pro svou výraznou chuť. V kuchyni se dobře hodí k hořké zelenině, jako jsou kardony a artyčoky, ale také ke sladkým, tučným sýrům. Je ideálním medem pro slazení kávy, protože obě hořké chutě spolu ladí, aniž by med ovlivnil chuť nápoje. Upozorňujeme, že hustota a barva medu popsaného na této stránce se může mírně lišit v závislosti na ročním období.

Důležité informace:
Informace o produktech zveřejněné na našich webových stránkách se mohou z důvodů, které nemůžeme ovlivnit, změnit. Proto se mohou vyskytnout rozdíly mezi informacemi na našich webových stránkách a informacemi na dodávaných výrobcích. Před použitím si prosím zkontrolujte informace na výrobcích.

Italský jahodový med (Miele di Corbezzolo) Ze všech medů produkovaných v Itálii je med z květů jahodníku jedním z nejvzácnějších a nejoceňovanějších, protože se vyrábí na velmi omezeném území a v pozdní fázi, kdy včelám často ztěžují práci povětrnostní podmínky.Tento med se získává z pylu jahodníku, stálezelené rostliny, která je typická pro středomořské křoviny a podle toho, jak je "tvarovaná", může růst jako nízký keřík nebo se vyvinout v plnohodnotnou rostlinu. Vytváří jedlé červené plody, které se často používají na džemy. med Rossi se získává z jahodníku pěstovaného na Sardinii. vůně: výrazná, s kávovou sedlinou a hořkými bylinami. chuť: silná hořkost, hořké byliny, rebarbora, trpká. doporučení k podávání: vynikající k sýrům, zejména k dlouho zrajícím, kořeněným nebo tučným sýrům. Vhodná k dezertům a alkoholickým nálevům. barva: v tekutém stavu jantarová, v krystalickém stavu světle béžová až oříšková. složení : med z květů jahodníku (země původu: Itálie). informace výrobce: Apicoltura Rossi - Via D. Lazzaretti, 3/5 58100 Grosseto (GR) - ItálieZemě původu: ItálieSkladování: uchovávejte v chladu a suchuBez alergenůObsah: 250 g Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota 1401 Kj / 330 KcalTuky < 0.1 gz toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 gsacharidy 82,0 gz toho cukry 82,0 gvláknina < 0,1 gbílkoviny 0,4 gsůl < 0,1 g