DEOS Rošt nastavitelný s rukojeťmi 40-55 cm

Nerezový nastavitelný grilovací rošt 40–55 × 30 cm s dřevěnými rukojeťmi je nastavitelný nerezový rošt pro krby, u nichž se vzdálenost podpěrných hran pohybuje od 40 do 55 cm. Šířkové rozpěry se vysunou na potřebnou šířku a zajistí šroubkem. Rozsah nastavení neznamená, že se stejným způsobem zvětší deklarovaná plocha pro potraviny; ta má 40 × 30 cm. Kov v kontaktu s jídlem je z evropské nerezi AISI 304. Deklarované provedení materiálu je 10 + 4 mm a plocha určená pro potraviny zůstává 40 × 30 cm. Dvě dřevěné rukojeti usnadňují přenášení zcela vychladlého výrobku. Kvůli dřevu se rošt myje ručně.

Přesnost výběru začíná u podpěrných hran, ne u pohledu na přední otvor krbu. U tohoto modelu je hlavním obsahovým úhlem nejkompaktnější nastavitelné provedení s patnácticentimetrovou rezervou pro menší a rozměrově nepravidelné krby. Je určený zejména pro mělké topeniště, kde rozhoduje hloubka 30 cm a minimální opěrná šířka 40 cm. Šířkové rozpěry pomohou vyrovnat rozdíl v šířce, ale rošt stále potřebuje pevné, rovné a dostatečně hluboké opory. Varianta s rukojeťmi dává smysl tam, kde po úplném zchladnutí oceníte vyvážené uchopení dvěma rukama. Než hotový rošt objednáte proto porovnejte rozsah 40–55 cm, celkovou hloubku 30 cm i pevně deklarovanou grilovací plochu 40 × 30 cm.

Nastavovací mechanismus tvoří postranní rozpěry s aretačním šroubkem. Po změření krbu se rozpěry vysunou do požadované polohy a šroubek je zafixuje. Aretace musí probíhat na studeném výrobku mimo ohniště. Šroubek dotahujte pevně, ale bez násilí, které by mohlo poškodit závit.

Změřte vzdálenost podpěr vpředu, uprostřed a vzadu. Do objednávaného rozsahu musí spadat každé místo, na kterém budou rozpěry skutečně ležet. Současně ověřte hloubku, rovinnost a prostor pro zasunutí roštu. Patnácticentimetrové rozpětí je kompromisem mezi kompaktním základem a rezervou pro nepravidelné zdivo. Při větším rozdílu mezi přední a zadní částí krbu ověřte, že rozpěry leží dostatečně hluboko po celé délce.

Tento kompaktní model začíná už na 40 cm, a proto je vhodný i do menších krbů, kde přední otvor neposkytuje mnoho prostoru. Patnácticentimetrová rezerva pomůže při nestejném zdivu, hloubka 30 cm však musí zůstat celá podepřená. Dvě rukojeti využijete hlavně při vytažení vychladlého roštu z úzkého topeniště; před krbem pro ně ponechte volné místo a zkontrolujte, že nekolidují s dvířky ani obrubou.

Hlavní vlastnosti

Nastavitelná šířka od 40 do 55 cm pro doladění uložení v krbu.

Samostatně uvedená plocha určená pro potraviny 40 × 30 cm bez zaměňování s montážním rozsahem.

Šířkové rozpěry s aretačním šroubkem pro zajištění zvolené polohy.

Kovové části na potravinářské ploše z evropské AISI 304.

Česká vlastní výroba a dohledatelné katalogové číslo i EAN.

Konstrukce vhodná zejména pro mělké topeniště, kde rozhoduje hloubka 30 cm a minimální opěrná šířka 40 cm.

Nerezové části určené pro kontakt s potravinami jsou z čisté nerezové oceli AISI 304 bez galvanického pokovení; nejde o povrchovou vrstvu, která by se mohla odlupovat.

Deklarovaná materiálová skladba 10 + 4 mm pro tento rozměr.

Materiál a provedení

Všechny kovové části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou z evropské nerezi AISI 304. Nerez snáší opakované zahřívání a běžnou kuchyňskou údržbu, přesto není nezničitelná: dlouhodobý kontakt se solí, vlhkým popelem nebo chlorovou chemií povrchu neprospívá. Výrobce pro tento model uvádí průměr materiálu 10 + 4 mm. Jednotlivé příčky se spojují převážně odporovým svařováním. U více namáhaných rámových spojů může být podle konstrukce použitá metoda MAG. U nastavitelných variant s rukojeťmi se tyč Ø6 mm přivařuje metodou MAG, protože tento spoj potřebuje vyšší pevnost. Samotný úchyt je ze dřeva a pochromovaný zakončovací kroužek drží dřevo na dříku mimo potravinářskou plochu. Dřevo ani kroužek proto neoznačujeme jako AISI 304.

Použití

Před prvním grilováním rošt umyjte, opláchněte a osušte. Po nastavení položte studený rošt do krbu, zatlačte na všechny rohy a ověřte, že se nekýve. Teprve potom připravte palivo. Grilujte převážně nad rovnoměrným žárem, suroviny rozložte s mezerami a část plochy si ponechte jako mírnější zónu. Tuk může mezi příčkami odkápnout do ohně, proto pracujte nad ustálenými uhlíky a mějte připravenou slabší zónu. Barva masa sama o sobě není spolehlivou kontrolou propečení; podle druhu suroviny použijte vhodný teploměr. Rukojeti držte mimo přímý plamen a nepovažujte je během provozu za studené. Po grilování nechte hotový rošt vychladnout na bezpečně usazeném nehořlavém místě.

Údržba

Když už rošt není horký odstraňte hrubé zbytky, mastnotu uvolněte teplejší vodou a prostředkem na nádobí a povrch čistěte ve směru příček. Na pevnější nános je vhodný nerezový nebo štětinový kartáč. Obyčejný kartáč z uhlíkové oceli může na povrchu zanechat cizí částice, které později rezivějí. Rozpěry vysuňte a očistěte i v místech překrytí; závit aretačního šroubku zbavte tuku a popela.

Rošt vhodný do interiérových i zahradních krbů.