Tonka boby BIO 35 g SONNENTOR

Tonkové boby jsou semena tropického stromu nazývaného také mexickou vanilkou, v češtině ho pak najdeme pod názvem silovoň. V kuchyni nahradí vanilkový lusk. Svým mandlovo-karamelovým aromatem skvěle dochutí pudinky, zmrzlinu, mléčnou rýži, sušenky i koláče. Kvůli intenzivnímu aromatu a také přirozenému obsahu kumarinu byste jej měli dávkovat s rozmyslem. Boby jsou chuťově velmi intenzivní, při vaření si vystačíte s práškem na špičku nože. V tonka bobech se snoubí vanilková chuť s karamelovým, lehce rumovým aromatem, ve kterém lze také rozpoznat hořké mandle. V Jižní Americe byly tonka boby původními obyvateli považované za magické fazolky s léčivými účinky. Často byly používány jako ochranné amulety a dokonce do poloviny čtyřicátých let minulého století sloužily ve Venezuele jako oficiální platidlo.

Využití:

vafle, dezerty, dort, ovesná kaše, sušenky, pudink, štrúdl, kaše, zmrzlina, kompot, mléčná rýže, koktejly

Složení: 100% tonka boby BIO
Balení: 35 g
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.

Voňavá fazole! Fazole tonka je také známá jako mexická vanilka. Silně aromatická semena se melou a prášek se používá do pokrmů. Fazole tonka se používají k ochucení pudinků, zmrzliny, rýžového nákypu, sušenek a koláčů. V Jižní Americe přisuzují domorodí obyvatelé semínku magickou a léčivou moc. Nosí se v peněžence, přináší prý prosperitu a úspěch a ve Venezuele se až do 40. let 20. století používalo jako oficiální platidlo. Kromě použití jako kuchyňské koření je tonka fazole oblíbenou složkou parfémů. Kdo by nechtěl nádherně vonět?

Pokyny pro manipulaci a skladování:
Skladujte na suchém místě mimo dosah tepla.