Kvalitníkurkuma - Helichrysum angustifolia - aromatická rostlina v květináči o průměru 12 cm

Kurkuma, známá také jako koření kurkumové, okouzlí svou příjemnou vůní, která okamžitě připomíná pokrmy s kari. Tato vůně je obzvláště intenzivní, když svítí slunce. Kurkuma se používá především jako koření, ale také jako léčivá rostlina při kašli nebo problémech s pokožkou. Kurkuma však nemá nic společného se slavným kari kořením, které je ve skutečnosti směsí koření pocházející z období britské koloniální nadvlády v Indii.

Odolná zimě s ochranou před mrazem
pro slunná místa
Výška růstu: 60-80 cm

POUŽITÍ
S jemnou a sladkou vůní kari doprovází kurkuma polévky, zeleninová jídla, rýži a maso. Chuť kurkumy připomíná známou směs koření pro kari. Větvičky se vaří současně, ale vyjmou se před podáváním.

PÉČE
Kurkuma je typická rostlina Středomoří, která preferuje slunná nebo plně slunná místa. Kurkuma potřebuje písčitou a dobře odvodněnou půdu, je nutné se vyhnout stagnující vodě. V zimě se doporučuje nechat kurkumu přezimovat na chráněném místě, kde nehrozí mráz. I když je kurkuma mírně odolná zimě nebo tolerantní k mrazu, velmi nízké teploty mohou způsobit poškození mrazem. Na podzim se nedoporučuje kurkumu stříhat. Odolná odrůda, která produkuje semena.