Bio uzená paprika v prášku 500g

Proč kupovat uzenou bio papriku v prášku od společnosti Kamelur®?

My v Kameluru® vám nabízíme širokou škálu koření v prášku - včetně naší intenzivně aromatické papriky v prášku z ho ho pěstování, která byla několik dní uzena za studena nad dřevem španělského dubu. Naši jemně mletou sladkou papriku v prášku s pikantní kouřovou chutí lze v kuchyni použít na mnoho různých způsobů a neměla by chybět v žádném dobře zásobeném regálu s kořením.

Naše uzená a jemně mletá paprika ze Španělska se dodává v plně biologicky odbouratelných a znovu uzavíratelných obalech. Tento ekologický obal je vyroben ze 100% obnovitelných surovin. Vnitřní obal zajišťuje, že toto bio koření zůstane déle čerstvé a aromatické.

Zajímavá fakta o naší uzené paprice v prášku

Tato kořenící specialita pochází původně ze Španělska. K její výrobě se nejprve ručně sklízí zralé červené papriky. Poté se 7 dní udí za studena nad dubovým dřevem a následně se jemně rozemelou. Tento proces dodává práškovému koření intenzivní červenou a ovocnou chuť a pikantní kouřovou příchuť.

Naše uzená paprika v prášku se vyrábí z papriky odrůdy Capsicum annuum. Na rozdíl od jiných známých zástupců této odrůdy, jako jsou chilli papričky jalapeño nebo cayenne, není náš kořenící prášek pálivý.

Uzená paprika v prášku a její použití

Tento aromatický kořenící prášek se často používá k dochucení španělských specialit, jako je chorizo nebo paella. Paprikový prášek však také vylepšuje zeleninové pokrmy a je ideálním kořením do pikantních grilovacích marinád nebo salátových zálivek. Hodí se také jako chuťové zvýraznění pikantních dipů nebo pomazánek a dodává dušeným pokrmům, omáčkám a jídlům s vejci nebo bramborami nezaměnitelný kouřový nádech.

Poznámka: Mletou uzenou papriku nesmažte a nenechávejte ji v pokrmu dlouho vařit. To by způsobilo vznik nepříjemně hořké chuti. Nejlépe je přidat kořenící prášek až na konci vaření.