Tento italský chléb je v módě, a to z dobrého důvodu. Pinsa je něco mezi pizzou a focacciou. Těsto je nadýchanější než základ pizzy, a přesto se na něj dává stejná vrstva jako na pizzu. Díky dlouhému 12hodinovému zrání je uvnitř vzdušné a na povrchu křupavé. Chléb, jak má být! Jednoduše si ho upečete sami v troubě.

Pokyny pro manipulaci a skladování:
Na přání potřete omáčkou nebo pestem a posypte chutnými středomořskými ingrediencemi, jako jsou artyčoky, olivy, čerstvá bazalka, sušená rajčata a (veganský) sýr. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C po dobu 8-10 minut.
Po otevření skladujte v chladničce. Baleno v ochranné atmosféře.