Bukové udírenské štěpky 08 15kg

Udící štěpky z olše a buku jsou ideální pro uzení a grilování. Kouř ze spálených třísek proniká hluboko do jídla a dodává mu dokonalé aroma a zlatohnědou barvu.

Vlastnosti výrobku: - Dřevěné uzeniny jsou vhodné pro přípravu masa na opékání:

• pocházejí z přírodního olšového a bukového dřeva (70 % olše a 30 % buku) z ekologicky čistých oblastí. Jsou bez impregnačních a konzervačních látek a neobsahují prach,
• ideální pro uzení jehněčího, hovězího a vepřového masa,
• vyznačují se optimálním obsahem vody - méně než 11 %
• pro použití při grilování a uzení.

Příprava:

Grilujte: dřevěné uhlí: Kolem žhavého dřevěného uhlí položte dva centimetry silnou vrstvu dřevěných třísek - nedávejte je přímo na oheň, protože by okamžitě shořely. Ihned po umístění pokrmu na gril přikryjte gril víkem.
Doba grilování: 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).

Uzení: V závislosti na typu udírny, kterou máte, položte štěpky na speciální tác nebo kolem ohně. Nepokládejte je přímo na zdroj tepla, protože by se okamžitě spálily.

Štěpky by se měly skladovat na suchém a chladném místě.

Udírenské štěpky dostupné v naší nabídce mají kladná hodnocení od: Ústavu masného a tukového průmyslu, Státního zdravotního ústavu a Státního zdravotního ústavu.