Koření na syrové klobásy 50g
291,74
291,74 Kč / 1kg
Doprava zdarma
Dostupná množstevní sleva:
Všechny ceny jsou včetně DPH /
Informace o bezpečnosti produktů:




































Více o produktu
Popis produktu a údaje o produktu
Směs suchých uzenin - to jsou přírodní ingredience bez přidané soli a cukru, ze kterých můžete připravit lahodné, chutné a zdravé pokrmy pro rodinu a přátele. Směs se výborně hodí k masu - doporučujeme pro přípravu suché klobásy.
️ 50 g této směsi stačí na přípravu přibližně 5 kg domácího výrobku.
️ Složení: černý pepř, česnek, jalovec, muškátový oříšek, kmín, nové koření, majoránka, koriandr.
Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, hořčici, celer, sezam, oxid siřičitý.
Skladujte na suchém a stinném místě.
Směs neobsahuje sůl ani glutaman sodný.
Recept na syrovou klobásu
Složení: 1:
složení: ● Maso:
- 50 % - vepřová plec
- 50 % - vepřové sádlo
● Bílkovinné střívko Ø55 karamelu
● Koření na 1 kg masa:
- Sůl na solení - 18 g
- Koření na klobásy - 10 g
Příprava: 1:
Maso naporcujte a naložte do 48 hodin odděleně. Po uplynutí této doby plecko propasírujte přes síto
13mm sítem. Slaninu rozmělníme na 10 mm. Přidejte
Do mletého masa přidejte směs koření. nechte 1 hodinu odpočívat. Mezitím namočte
Střívka namočte na přibližně 1 hodinu do teplé vody.
Po této době vytvarujte tyčinky o hmotnosti přibližně 0,5 kg. První den udíme po dobu 4 hodin při teplotě
50° a poté pečte 40 minut při 85°. Druhý den se udí 5 až 6 hodin při teplotě 40°.
Po vychlazení v lednici je připraven ke konzumaci.
Vychutnejte si jídlo!
- Seznam přísad
- černý pepř, česnek, jalovec, muškátový oříšek, kmín, nové koření, majoránka, koriandr
- Hmotnost
- 1000 g
- Potravinářský podnik
- Rohwurstgewürz Hersteller
- Prodejní název
- Směs suchých klobás
- Výrobce
- Jelux
- Model
- jelux_5905261001955
- Kód EAN
- 5905261001955
- Seznam přísad
- černý pepř, česnek, jalovec, muškátový oříšek, kmín, nové koření, majoránka, koriandr
- Hmotnost
- 1000 g
- Potravinářský podnik
- Rohwurstgewürz Hersteller
- Prodejní název
- Směs suchých klobás
- Výrobce
- Jelux
- Model
- jelux_5905261001955
- Kód EAN
- 5905261001955







Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)














Zatím bez hodnocení zákazníků
Pro tento produkt zatím neexistují žádná hodnocení.






















