Stabilizátor zmrzliny nejvyšší kvality.
Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu.
Vhodné pro vegany a vegetariány.
Bez GMO, bez lepku, neozářený.
K dispozici v baleních 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Náš stabilizátor zmrzliny byl speciálně vyvinut pro stabilizaci a zlepšení zmrzliny a mléčné zmrzliny. Lze jej použít ve všech typech přípravků s obsahem tuku mezi 4 - 14 %. Vhodný pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářený.

Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu
Usnadňuje nabírání zmrzliny a zajišťuje odolnost proti tání
Zabraňuje a zpomaluje růst ledových krystalků během skladování
Prodlužuje trvanlivost výrobku až na 24 měsíců a poskytuje vynikající distribuci vzduchu a stabilní přejímku
Vhodné pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářené
Použití: Vhodný k přípravě potravin, které jsou určeny k přípravě potravin, které jsou určeny k přípravě potravin: ...

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 500 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

Name: Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 500 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský
Brand: Special Ingredients
SKU: 547455604
Price: 847.01 CZK
Availability: InStock

Všechny ceny jsou včetně DPH /

Informace o bezpečnosti produktů:

Podobné produkty

IceBär prášek na točenou zmrzlinu jahoda 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

288,26 Kč/1l

4,8

288,26 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

IceBär prášek na točenou zmrzlinu pistácie slaná 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu

312,38 Kč/1l

4,8

312,38 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

Jahodová poleva 1 kg na zmrzlinu, dezerty, vafle a palačinky

150,90 Kč/1l

4,5

150,90 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

ORGANICKÝ AGAR BEZ LEPKU 10 g - AMYLON

21 599,00 Kč/1kg

290,08 Kč

-74,09 Kč

215,99 Kč

2% od 2 ks

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

Speciální složky Sójový lecitin v prášku 250 g - emulgátor, stabilizátor a konzervant, veganský

628,89 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients Pektin v prášku 250 g - Veganská želatina, na džemy a ovocná želé, potravinářská kvalita

628,89 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Agar agar 12g

3 011,67 Kč/1kg

36,14 Kč

Prodejce: taleoo

Dr. Oetker Kyselina citronová 20g

696,00 Kč/1kg

5,0

40,65 Kč

-65%

13,92 Kč

Prodejce: Megasam24PL

Schwartau strouhaná čokoláda

1 157,63 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Dortová poleva čirá

9,70 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Krem do karpatki Dr. Oetker 240 g

177,64 Kč/1kg

84,43 Kč

-47%

44,41 Kč

Prodejce: Megasam24PL

Suché droždí 9g

2 123,33 Kč/1kg

19,11 Kč

Prodejce: taleoo

Agar agar - prášek 6x2g

6 061,67 Kč/1kg

72,74 Kč

Prodejce: taleoo

Sušené droždí - bezlepkové 5x9g

2 502,89 Kč/1kg

5,0

112,63 Kč

Prodejce: taleoo

Oetker Vysokoproteinový pudink vanilka 0,055 kg

66,20 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Glycerin 35g

31,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Zastávka šťávy Küchle

559,33 Kč/1kg

5,0

41,95 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Dr. Oetker jahodová želé 72 g

250,38 Kč/1kg

50,90 Kč

-60%

20,03 Kč

Prodejce: Megasam24PL

Bakalland Maková náplň 850 G

272,93 Kč/1kg

5,0

231,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

Čokoládové vločky RUF

535,89 Kč/1kg

535,89 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Více o produktu

Popis produktu a údaje o produktu

Stabilizátor zmrzliny nejvyšší kvality.
Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu.
Vhodné pro vegany a vegetariány.
Bez GMO, bez lepku, neozářený.
K dispozici v baleních 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Suchý stabilizátor směsi s cukrem.
Suchou směs rozpusťte v mléce nebo vodě při teplotě 65 °C
Přidejte všechny ostatní prášky a tuky
Přidejte aroma a barvivo
Pasterujte a homogenizujte
Zchlaďte na 4 °C
Vyšlehejte a zmrazte
Skladujte při teplotě -25 °C
Další informace: Vhodné pro dextrózu a sušené mléko.

Podmínky skladování: Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě. Spotřebujte do 6 měsíců po otevření.

Složení: Sušené mléko a mléčné výrobky: Složení: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)

Výživové údaje: Složení obsahuje: 1: Vhodné pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářené.

Nutriční informace: Vhodné pro vegetariány: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukry: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.

Označování podle předpisů EU a Spojeného království.

Seznam přísad: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Deklarovaná nutriční hodnota: Výživové údaje: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukr: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Alergeny: Žádné
Hmotnost: 500 g
Potravinářský podnik: Special Ingredients Europe
Prodejní název: Stabilizátor do zmrzliny - 500 gramů
Výrobce: Special Ingredients
Počet kusů: 1
Číslo produktu: 40839637500041
Kód EAN: 5060341113376

Seznam přísad: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Deklarovaná nutriční hodnota: Výživové údaje: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukr: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Alergeny: Žádné
Hmotnost: 500 g
Potravinářský podnik: Special Ingredients Europe
Prodejní název: Stabilizátor do zmrzliny - 500 gramů
Výrobce: Special Ingredients
Počet kusů: 1
Číslo produktu: 40839637500041
Kód EAN: 5060341113376

K tomu se hodí také

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

556,19 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 100 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

338,07 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

BindeFix studená kuchyně - Guarová guma 100g

IceBär prášek na točenou zmrzlinu jahoda 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

288,26 Kč/1l

4,8

288,26 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

Doporučujeme vám

Kyselina citronová 1kg Brat.pl

232,99 Kč

Doprava zdarma2% od 2 ks

Prodejce: SuperMerchant

229,55 Kč/1kg

IceBär prášek na točenou zmrzlinu jahoda 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

4,8

288,26 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

288,26 Kč/1l

CHEF základ pro bílou máslovou omáčku sušené krémové balení 1020g

1 337,80 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

1 311,57 Kč/1kg

IceBär prášek na točenou zmrzlinu čokoláda 1,25 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

4,8

432,99 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

432,99 Kč/1l

Mleté lískové ořechy rafinované Insula na vaření a pečení 1000g

4,5

892,89 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

892,89 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 25 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 25 kg kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

25 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 25 kg kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

4,6

1 987,21 Kč

-377,10 Kč

1 610,11 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

64,40 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 20 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (4x 5kg)

20 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (4x 5kg)

4,6

1 794,22 Kč

-100,52 Kč

1 693,70 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

84,69 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 1kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 1000g kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

1kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 1000g kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

4,6

441,44 Kč

-108,48 Kč

332,96 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

332,96 Kč/1kg

Potravinářská vepřová želatina 270 BLOOM 1 kg, přírodní, velmi silná

5,0

276,20 Kč

Prodejce: WINOSZARNIA

276,20 Kč/1l

CHEF Asiafond koncentrát je vhodný do polévek a omáček 980ml

5,0

773,53 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

789,32 Kč/1l

kvasnice Turbo X-Pure 21,3 %, 100 l

4,0

260,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

724,97 Kč/1kg

IceBär prášek na točenou zmrzlinu pistácie slaná 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu

4,8

312,38 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

312,38 Kč/1l

Destilační kvasinky Turbo 21,3% alk. 135g

4,0

256,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

10,28 Kč/1l

Obrázek produktu pro 10 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (2x 5 kg)

10 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (2x 5 kg)

4,6

1 186,86 Kč

-104,10 Kč

1 082,76 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

108,28 Kč/1kg

Leimer bezlepková strouhanka z bezlepkového pšeničného škrobu 1500g

5,0

767,47 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Vinné lihovarské turbo kvasinky 5-7 dní 40 g

244,99 Kč

Doprava zdarma2% od 2 ks

Prodejce: SuperMerchant

9,80 Kč/1l

Obrázek produktu pro 3 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 3000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (3x 1 kg)

3 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 3000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (3x 1 kg)

4,6

551,87 Kč

-107,83 Kč

444,04 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

148,01 Kč/1kg

Phase Professional rostlinný tuk s přírodní máslovou příchutí 3700ml

5,0

677,99 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

183,24 Kč/1l

Obrázek produktu pro 30 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 30 kg 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (25 kg + 5 kg)

30 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 30 kg 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (25 kg + 5 kg)

4,6

2 318,50 Kč

-97,44 Kč

2 221,06 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

74,04 Kč/1kg

Dreidoppel Rum Aroma No 711 s přírodně identickými aromaty 1000ml

5,0

609,37 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

609,37 Kč/1l

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 500 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

Více o produktu

Popis produktu a údaje o produktu

Zatím bez hodnocení zákazníků