Stabilizátor zmrzliny nejvyšší kvality.
Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu.
Vhodné pro vegany a vegetariány.
Bez GMO, bez lepku, neozářený.
K dispozici v baleních 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Náš stabilizátor zmrzliny byl speciálně vyvinut pro stabilizaci a zlepšení zmrzliny a mléčné zmrzliny. Lze jej použít ve všech typech přípravků s obsahem tuku mezi 4 - 14 %. Vhodný pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářený.

Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu
Usnadňuje nabírání zmrzliny a zajišťuje odolnost proti tání
Zabraňuje a zpomaluje růst ledových krystalků během skladování
Prodlužuje trvanlivost výrobku až na 24 měsíců a poskytuje vynikající distribuci vzduchu a stabilní přejímku
Vhodné pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářené
Použití: Vhodný k přípravě potravin, které jsou určeny k přípravě potravin, které jsou určeny k přípravě potravin: ...

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

Name: Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský
Brand: Special Ingredients
SKU: 547455601
Price: 556.19 CZK
Availability: InStock

Podobné produkty

Čokoládová toppingová omáčka 1 kg pro zmrzlinu dezerty vafle palačinky

167,17 Kč/1l

4,5

167,17 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

ORGANICKÝ AGAR BEZ LEPKU 10 g - AMYLON

53 202,00 Kč/1kg

532,02 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

Nejprodávanější

Lepek pšeničný 500 g PROVITA

505,98 Kč/1kg

252,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

CHEF Asiafond koncentrát je vhodný do polévek a omáček 980ml

789,32 Kč/1l

5,0

773,53 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Speciální složky Sójový lecitin v prášku 500 g - emulgátor, stabilizátor a konzervant, veganský

919,71 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Agar agar 12g

3 011,67 Kč/1kg

36,14 Kč

Prodejce: taleoo

Special Ingredients Pektin v prášku 250 g - Veganská želatina, na džemy a ovocná želé, potravinářská kvalita

628,89 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Dr. Oetker Instant droždí 7 g

4 081,00 Kč/1kg

40,81 Kč

Prodejce: ZakupywGodzine

Agar agar - prášek 6x2g

6 061,67 Kč/1kg

72,74 Kč

Prodejce: taleoo

Agar agar - prášek 20x2g

5 069,75 Kč/1kg

202,79 Kč

Prodejce: taleoo

Balviten celozrnná mouka koncentrát 500 g bezlepková

238,76 Kč/1kg

119,38 Kč

Prodejce: ZakupywGodzine

Bakalland Maková náplň 850 G

156,21 Kč/1kg

5,0

132,78 Kč

Prodejce: ZakupywGodzine

Oetker Vysokoproteinový pudink čokoládový 0,058 kg

66,20 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Blanšírované mandle 125g

782,16 Kč/1kg

97,77 Kč

Prodejce: taleoo

Citronový olej 4x2ml

11 112,50 Kč/1l

88,90 Kč

Prodejce: taleoo

Rapunzel 1201155, 9 g, 320 kcal, 1338 kJ, 41 g, 0,2 g, 6 g

2 402,22 Kč/1kg

21,62 Kč

Prodejce: taleoo

Glycerin 35g

54,00 Kč

-42%

31,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Agar agar 2 kusy 100g

3 126,00 Kč/1kg

312,60 Kč

Prodejce: taleoo

Schwartau strouhaná čokoláda

1 157,63 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

RUF Příchuť na pečení Hořké mandle

3 000,00 Kč/1kg

5,0

24,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

RUF Prášek do pečiva 90g

100,59 Kč

Prodejce: VISO

FunCakes Isomalt 250g

656,00 Kč/1kg

5,0

164,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Sušené droždí - bezlepkové 5x9g

2 502,89 Kč/1kg

5,0

112,63 Kč

Prodejce: taleoo

prášek do pečiva 3x20g

333,33 Kč/1kg

20,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Čokoláda 2,5Kg - mléčná

801,91 Kč/1kg

2 004,77 Kč

Prodejce: LAVONIO

Sušený vaječný žloutek – 1 kg

601,56 Kč/1kg

628,03 Kč

Prodejce: BioCare

Zastávka šťávy Küchle

559,33 Kč/1kg

5,0

41,95 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Suché droždí 9g

2 123,33 Kč/1kg

19,11 Kč

Prodejce: taleoo

GymBeam – Agar, 50 g

1 865,60 Kč/1kg

93,28 Kč

Prodejce: LAVONIO

Biovegan Master Pekařské droždí organické 7g

27 141,43 Kč/1kg

5,0

189,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

Vanille Pudding 36g

47,96 Kč/1l

5,0

23,98 Kč

Prodejce: taleoo

Kyselina citronová 1kg Brat.pl

229,55 Kč/1kg

232,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

RUF 2609461008 RUF Crème Brûlée 1,0 kg

363,36 Kč/1kg

363,36 Kč

Prodejce: somnia24

Kandovaná pomerančová kůra 500g

216,00 Kč/1kg

108,00 Kč

Prodejce: BRAT_PL

Oetker Bourbon vanilkový extrakt 0,035 Kg

5,0

102,81 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Ravioli se seitanem 670g

204,69 Kč/1kg

137,14 Kč

Prodejce: taleoo

Dortová poleva - červená 2x7g

1 843,57 Kč/1kg

25,81 Kč

Prodejce: taleoo

Kokosové lupínky 150g

669,67 Kč/1kg

100,45 Kč

Prodejce: taleoo

Ochucovací pasta kokosová 200g

815,00 Kč/1kg

163,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Citronová kůra - strouhaná 9g balení po 10 kusech

4 583,44 Kč/1kg

412,51 Kč

Prodejce: taleoo

Více o produktu

Popis produktu a údaje o produktu

Stabilizátor zmrzliny nejvyšší kvality.
Zlepšuje uvolňování chuti a konzistenci a dodává hladkou, krémovou a jemnou strukturu.
Vhodné pro vegany a vegetariány.
Bez GMO, bez lepku, neozářený.
K dispozici v baleních 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Suchý stabilizátor směsi s cukrem.
Suchou směs rozpusťte v mléce nebo vodě při teplotě 65 °C
Přidejte všechny ostatní prášky a tuky
Přidejte aroma a barvivo
Pasterujte a homogenizujte
Zchlaďte na 4 °C
Vyšlehejte a zmrazte
Skladujte při teplotě -25 °C
Další informace: Vhodné pro dextrózu a sušené mléko.

Podmínky skladování: Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě. Spotřebujte do 6 měsíců po otevření.

Složení: Sušené mléko a mléčné výrobky: Složení: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)

Výživové údaje: Složení obsahuje: 1: Vhodné pro vegany a vegetariány, bez GMO, bez lepku, neozářené.

Nutriční informace: Vhodné pro vegetariány: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukry: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.

Označování podle předpisů EU a Spojeného království.

Seznam přísad: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Deklarovaná nutriční hodnota: Výživové údaje: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukr: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Hmotnost: 250 g
Rozměry: 250 gramů
Potravinářský podnik: Special Ingredients Europe
Prodejní název: Stabilizátor zmrzliny
Výrobce: Special Ingredients
Počet kusů: 1
Číslo produktu: 40839637532809
Kód EAN: 5060341113369

Seznam přísad: Guma ze svatojánského chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guma guar (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Deklarovaná nutriční hodnota: Výživové údaje: Vychází z typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukr: 0,0 g, bílkoviny: 1,26 g, sůl: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Hmotnost: 250 g
Rozměry: 250 gramů
Potravinářský podnik: Special Ingredients Europe
Prodejní název: Stabilizátor zmrzliny
Výrobce: Special Ingredients
Počet kusů: 1
Číslo produktu: 40839637532809
Kód EAN: 5060341113369

K tomu se hodí také

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 100 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

338,07 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 500 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

847,01 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Obrázek produktu pro Special Ingredients Agar Agar Powder 500 g - Veganská alternativa želatiny, přírodní želírující látka, potravinářská kvalita

Special Ingredients Agar Agar Powder 500 g - Veganská alternativa želatiny, přírodní želírující látka, potravinářská kvalita

5,0

943,95 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 10 kg - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

9 038,44 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients aktivní uhlí v prášku 500 g - prášek z aktivního uhlí do pečiva a nápojů, potravinářská kvalita

919,71 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Obrázek produktu pro Special Ingredients Kyselina jablečná v prášku 500 g - kyselina jablečná, přírodní kyselina pro výrobu vína / domácí vaření piva, potravinářská kvalita

Special Ingredients Kyselina jablečná v prášku 500 g - kyselina jablečná, přírodní kyselina pro výrobu vína / domácí vaření piva, potravinářská kvalita

847,01 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Mountfield Azuro 3,6 x 1,2 m RATTAN – bez žebříku a filtru s mimoosovými otvory

Speciální složky Agar agar v prášku 100 g - veganská alternativa želatiny, přírodní želírovací látka, potravinářská kvalita

5,0

386,54 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Speciální složky Xantanová guma v prášku 250 g - zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, pěnidlo, veganská látka

556,19 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

RUF 186668003 RUF 3 zu 1 Gelierzucker, 2x25,0 g

1 090,20 Kč/1kg

4,7

218,04 Kč

Prodejce: somnia24

Citrus limon Lunario 140–170 cm – citroník – citroník čtyř ročních období, stále plodící, středomořská rostlina do květináče

4,3

1 811,17 Kč

Prodejce: Blumen-Senf

Farmer Brand tapioková mouka jako pojivo a alternativa pšenice 400g

219,52 Kč/1kg

5,0

87,81 Kč

Prodejce: LAVONIO

Callebaut W2, bílá čokoláda v podobě drobných kostek, 400 g

540,00 Kč/1kg

4,6

216,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Hydrangea Paniculata 'Pink Lady' 30-50 cm hortenzie paniculata Opadavý keř

4,0

120,74 Kč

Prodejce: Blumen-Senf

Spinnrad sušené odstředěné mléko, 400 g prášku

773,84 Kč/1kg

5,0

322,69 Kč

Prodejce: apohealth

JW Multigrilovací sada "OSLO" 2341

4,4

5 969,38 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ichzapfe

Dr. Oetker 130571007 Dr. Oetker Sahnesteif 5x 40,0 g, 5 St.

5 034,50 Kč/1kg

201,38 Kč

Prodejce: somnia24

Speciální složky Agar Agar Powder 5 kg - veganská alternativa želatiny, přírodní želírovací látka, potravinářská kvalita

5,0

7 341,99 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients Pektin v prášku 500 g - Veganská želatina, na džemy a ovocná želé, potravinářská kvalita

919,71 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

BindeFix studená kuchyně - Guarová guma 100g

967,30 Kč/1kg

5,0

96,73 Kč

Prodejce: taleoo

Denver SCK-5400BLACK, 2 kolo/kola, Černá

4,3

15 431,94 Kč

Prodejce: Technology-Germany

Speciální složky Sójový lecitin v prášku 100 g - emulgátor, stabilizátor a konzervační látka, veganský

362,31 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Dr. Oetker Gelatine Fix rychlá a snadná příprava 30g

1 713,67 Kč/1kg

5,0

51,41 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

Obrázek produktu pro Special Ingredients Agar Agar Powder 250 g - Veganská alternativa želatiny, přírodní želírující látka, potravinářská kvalita

Special Ingredients Agar Agar Powder 250 g - Veganská alternativa želatiny, přírodní želírující látka, potravinářská kvalita

5,0

653,13 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

FunCakes Isomalt 250g

656,00 Kč/1kg

5,0

164,00 Kč

Prodejce: Kuchendekorationen

Speciální složky Xanthanová guma v prášku 100 g - zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, pěnidlo, veganská látka

313,84 Kč

Prodejce: Special_Ingredients_Europe

Obrázek produktu pro E-Scooter (ABE) se silničním schválením (eKFV) Skládací, elektrický skútr Elektronický skútr Baterie s dlouhým dojezdem 350w Motor Ultra lehký s 8,5 p

E-Scooter (ABE) se silničním schválením (eKFV) Skládací, elektrický skútr Elektronický skútr Baterie s dlouhým dojezdem 350w Motor Ultra lehký s 8,5 p

4,6

6 766,34 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: mindsupply

Apple iPhone 14 Pro, 15,5 cm (6,1"), 2556 x 1179 pixelů, 128 GB, 48 MP, iOS 16, fialová

4,7

20 165,99 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: TalkPointGmbH

Kinderbett Kinderhaus Hausbett Holzbett grau 90 x 200cm

4,7

3 150,38 Kč

360Kč poukaz

Doprava zdarma

Prodejce: Homestyle4u

Doporučujeme vám

Jahodová poleva 1 kg na zmrzlinu, dezerty, vafle a palačinky

4,5

150,90 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

150,90 Kč/1l

IceBär prášek na točenou zmrzlinu jahoda 1 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

4,9

289,90 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

289,90 Kč/1l

IceBär prášek na točenou zmrzlinu čokoláda 1,25 kg pro stroj na točenou zmrzlinu & doma

4,9

434,16 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

434,16 Kč/1l

Frießinger Mühle 275956 Frießinger Mühle Trockenhefe 500,0 g, 1 St.

5,0

169,50 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

339,00 Kč/1kg

Čokoládová toppingová omáčka 1 kg pro zmrzlinu dezerty vafle palačinky

4,5

167,17 Kč

Prodejce: Hopser-Funfood

167,17 Kč/1l

kvasnice Turbo X-Pure 21,3 %, 100 l

4,0

652,75 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

1 813,19 Kč/1kg

Nukido 791401 Alkoholové markery s taškou 168 ks

665,78 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

266,31 Kč/1kg

Nukido NK-914 alkoholové markery s taškou 168 ks

610,29 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

244,12 Kč/1kg

CHEF základ pro bílou máslovou omáčku sušené krémové balení 1020g

1 337,80 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

1 311,57 Kč/1kg

ORGANICKÝ AGAR BEZ LEPKU 10 g - AMYLON

532,02 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

53 202,00 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 1kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 1000g kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

1kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 1000g kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

4,8

441,44 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

441,44 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 3 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 3000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (3x 1 kg)

3 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 3000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (3x 1 kg)

4,8

551,87 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

183,96 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 10 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (2x 5 kg)

10 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (2x 5 kg)

4,8

1 186,86 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

118,69 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 20 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (4x 5kg)

20 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | kyselina citronová 100% čistá | kyselina citronová E330 (4x 5kg)

4,8

1 794,22 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

89,71 Kč/1kg

Destilační kvasinky Turbo 21,3% alk. 135g

4,0

372,74 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: SuperMerchant

14,91 Kč/1l

Obrázek produktu pro 5 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 5000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (1x 5 kg)

5 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék pro kuchyni a domácnost | 5000 g 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (1x 5 kg)

4,8

662,31 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

132,46 Kč/1l

Obrázek produktu pro 25 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 25 kg kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

25 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 25 kg kyseliny citronové 100% čisté | kyselina citronová E330

4,8

1 987,21 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

79,49 Kč/1kg

Obrázek produktu pro 30 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 30 kg 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (25 kg + 5 kg)

30 kg potravinářské kyseliny citronové v prášku | domácí lék do kuchyně a domácnosti | 30 kg 100% čisté kyseliny citronové | kyselina citronová E330 (25 kg + 5 kg)

4,8

2 318,50 Kč

Doprava zdarma

Prodejce: ZIVELA

77,28 Kč/1kg

Mleté lískové ořechy rafinované Insula na vaření a pečení 1000g

4,5

898,41 Kč

Prodejce: Mega-Einkaufsparadies

898,41 Kč/1kg

Jedlá vepřová želatina - 1 kg

208,69 Kč

Prodejce: WINOSZARNIA

208,69 Kč/1kg

Special Ingredients Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetů, potravinářský

Více o produktu

Popis produktu a údaje o produktu

Zatím bez hodnocení zákazníků