Vanilková orchidej (Vanilla planifolia) – 1 porce semen

Vanilková orchidej je až 15 metrů vysoká popínavá rostlina pocházející z Mexika, která má masité stonky a vzdušné kořeny sloužící jako úponky. Jedná se o tropickou rostlinu, která nejlépe roste při denní teplotě 30 °C a noční teplotě 20 °C, což znamená, že je vhodná téměř výhradně pro pěstování ve vyhřívaném skleníku. Tento druh tvoří 5 cm velké, zelenožluté květy, které voní po vanilce a kvetou pouze jeden den. Mimo svůj původní areál v Mexiku je nutné je opylovat ručně, protože v přírodě je může opylovat pouze určitý druh včel. Toto ruční opylování je jedním z důvodů vysoké ceny vanilky. Plodnost je možná, pokud je rostlina vysoká alespoň 3 metry (2–3 roky stará), přičemž se tvoří 20 cm dlouhé lusky (vlastně dlouhé bobule). Ty lze sušit pro výrobu vanilky, načež se namáčejí v alkoholovém roztoku. Na 1 litr se používá 35% alkohol a nejméně 100 gramů vanilkových lusků. Dnes produkují Madagaskar a Réunion největší část vanilky: 70 % celosvětové produkce.

Je možné pěstovat si vlastní vanilku, k tomu však potřebujete vyhřívaný skleník. Kromě toho je klíčení semen velmi obtížné, viz níže:

Popis výsevu: Stejně jako u všech ostatních orchidejí i semena tohoto druhu klíčí velmi obtížně. Většina druhů klíčí pouze ve spolupráci s houbou nebo in vitro na agaru. Nejjednodušší metoda je popsána v jedné botanické zahradě v Thajsku: 1: H. Zell (CCA-3.0 Wikipedia)
Foto 2: B. Navez
Foto 3: F. Palli

Specifikace:

• Čeleď: Orchidaceae
• Vědecký název: Vanilla planifolia
• Německý název: Vanille-Orchidee
• Původ druhu: jihovýchodní Mexiko
• Doba výsevu: Celý rok
• Obtížnost: Náročné
• Minimální teplota: 15 stupňů Celsia