BrainMax Pure® Miso, 230 g

Tradiční japonský pokrm vkvalitě

Miso je tradiční japonská fermentovaná pasta používaná v autentické japonské kuchyni. Tato kvalitní pochutina je vyrobena ze směsi fermentovaného ječmene a cizrny v a nabízí výrazně slanou chuť s bohatým umami charakterem a jemně nasládlým dozvukem. Vůně je zemitá, lehce kvašená, s typickými chlebovými tóny, které jsou charakteristické pro kvalitní ječmenné miso. Miso je jednou z nejpoužívanějších surovin v japonské kuchyni a skvěle slouží k dochucení teplých i studených pokrmů. Využijete ho do miso polévek, omáček, marinád, pomazánek, dresinků, luštěninových a zeleninových jídel. Díky přirozené slanosti a silné umami chuti dokáže miso pasta částečně nahradit sůl a zvýraznit chuť bez dalších dochucovadel.

Složení: (55 %) loupaný ječmen*, (37 %) cizrna*, jedlá sůl.
* produkt z ho zemědělství.

Použití: K dochucení teplých i studených pokrmů – ideální do polévek, omáček, marinád, pomazánek nebo jako základ fermentovaných vývarů a dresinků.

Výrobek může obsahovat stopy sóji, hořčice a vlčího bobu.

Skladování: Skladujte v suchu a chraňte před světlem. Po otevření skladujte při teplotě do 7 °C a spotřebujte do 30 dnů. Bez nutnosti chlazení.

Doporučení: Přidávejte až po tepelné úpravě pro zachování prospěšných kultur.

Minimální trvanlivost do / číslo šarže: viz etiketa.
Země původu: Rakousko.