Více o produktu
Popis produktu a údaje o produktu
Caputo Manitoba Oro 1 kg italská pšeničná mouka typu 0 s vysokým obsahem lepku
Elasticita a roztažitelnost jsou hlavními cíli mouky Manitoba. Elastická mouka s vysokým obsahem bílkovin, ideální pro těsta a kvasové výrobky.
Vyráběna z nejlepších zrn s vysokým obsahem bílkovin 14,5 % ve 100 g.
Kvalita lepku dodává těstům pružnost a tažnost, což přináší vynikající výsledky u sušenek a kvasových výrobků.
Moučka vyrobená výhradně z pšenice, bez přísad a enzymů.
Bílkoviny 14,5 %
W 370/390
Elasticita P/L 0,50 / 0,60
Manitoba Oro 1kg mouky na pizzu - Caputo
Mouka Caputo Manitoba ORO 1kg. Italská mouka na pizzu v papírovém sáčku, který umožňuje mouce dýchat. Stoprocentní italská pšeničná mouka vyrobená v Itálii a námi přímo dovážená. Mouka Caputo Manitoba ORO je mouka typu 00 - tedy zcela čistá bílá mouka. Tato mouka má jeden z nejvyšších obsahů lepku 14,5 %. Lepek v mouce je jinak známý jako bílkovina - 14,5 g. Síla této mouky W je 370/390.
S moukou Caputo Manitoba ORO upečete pizzu jako v Itálii. Samozřejmě za předpokladu, že k tomu máte vhodnou pec. Nemusí být ani vytápěná dřevem, ale klíčová je teplota. Pec na pizzu je především o vysoké teplotě - 300 stupňů. Běžné pece, které mají 220-240 stupňů, jsou pro ni průměrné. Pizza se samozřejmě vypeče, ale vykyne více než dost.
Ingredience: měkká pšeničná mouka typu "0" Nutriční hodnoty ve 100 g/ml: Energetická hodnota 1482 kJ/350 kcal Tuk 1,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g Sacharidy 69 g, z toho cukry 1 g Vláknina 3g Bílkoviny 14g Sůl 0,016g Čistá hmotnost: 1000g Země původu: Itálie Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah slunečního záření Datum spotřeby:- Seznam přísad
- Mouka z měkké pšenice „0“, kvas (sušené neaktivní droždí).
- Deklarovaná nutriční hodnota
- Energetická hodnota: 1472 kJ / 347 kcal; Tuk: 1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g; Sacharidy 70 g, z toho cukry: 1 g; Bílkoviny: 13 g, Vláknina: 3 g Sůl: 0,001 g
- Hmotnost
- 1050 g
- Potravinářský podnik
- Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55, Neapol, Itálie
- Prodejní název
- Caputo Manitoba Oro 1 kg italská pšeničná mouka typu 0
- Výrobce
- Caputo
- Kód EAN
- 8014601034168
- Seznam přísad
- Mouka z měkké pšenice „0“, kvas (sušené neaktivní droždí).
- Deklarovaná nutriční hodnota
- Energetická hodnota: 1472 kJ / 347 kcal; Tuk: 1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g; Sacharidy 70 g, z toho cukry: 1 g; Bílkoviny: 13 g, Vláknina: 3 g Sůl: 0,001 g
- Hmotnost
- 1050 g
- Potravinářský podnik
- Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55, Neapol, Itálie
- Prodejní název
- Caputo Manitoba Oro 1 kg italská pšeničná mouka typu 0
- Výrobce
- Caputo
- Kód EAN
- 8014601034168
Zatím bez hodnocení zákazníků
Pro tento produkt zatím neexistují žádná hodnocení.