Mycryo® - Kakaové máslo v prášku 600g

Kakaové máslo je přírodní produkt získávaný jako tuk ze semen kakaovníku.

Mycryo™ je 100% přírodní složka: čisté kakaové máslo ve formě prášku. Skutečná revoluce, pokud jde o temperování. Přidáním pouhých asi 2 % Mycryo™ do rozpuštěné čokolády se jednoduše vytvoří stabilní krystaly potřebné pro dokonale předkrystalizovanou čokoládu. Kakaové máslo také dodává čokoládě krásnější lesk a činí ji křupavější. Naše oblíbené použití kakaového másla je samozřejmě při výrobě čokolády, pralinek a cukrovinek.

Mycryo™ však lze použít mnoha různými způsoby, například při veganském vaření. Nahrazuje například máslo v dortech, sušenkách a tyčinkách. Odolává také teplotám při smažení a je absolutně chuťově neutrální. Mycryo™ také zvýrazňuje přirozenou chuť i těch nejlepších pokrmů. Jednoduše obalte zeleninu, maso, ryby nebo drůbež v Mycryo™ a poté smažte nebo grilujte na rozpálené pánvi nebo na rozpáleném grilu. Přípravek Mycryo® můžete také smíchat s bylinkami nebo kořením.

Skladujte na suchém a chladném místě mimo dosah světla při teplotě +12 °C - +20 °C.

Upozorňujeme, že v závislosti na teplotě (např. vrcholné léto) nemusíme být vždy schopni tento výrobek expedovat. V případě jakýchkoli dotazů se prosím obraťte přímo na tým backshop24.

Velmi kvalitní kakaové máslo o hmotnosti 0,6 kg v prášku. 100% přírodní kakao je od firmy Callebaut, je vhodné na smažení ve vysokých teplotách, ale také na pečení. Upečte si výborné kakaové buchty, rolády nebo řezy za pomoci kakaového másla Mycryo, které dodá chuť čokoládě nebo jakémukoliv dezertu. Odolá vysokým teplotám do 200 stupňů.

 

Složení:
100 % kakaové máslo

Toto kakaové máslo je 100% přírodní. Tento rostlinný tuk je ideální pro lesku čokoládě, aby se vám lépe smažila a vařila. Má neutrální chuť a bílou barvu. Složení: 100% kakaové máslo. Hmotnost: 600 g.