SAFLAX - BIO - Cibulka fenyklu - Foeniculum vulgare var. azoricum - 100 Semena

SAFLAX - BIO - Cibulka fenyklu - Foeniculum vulgare var. azoricum - 100 Semena

Vůně připomínající anýz - ideální pro středomořské zeleninové pánve



Fino je raný a vysoce kvalitní fenykl z oblasti Florencie. Cibule jsou kulaté a husté s jemnou příchutí anýzu. Fenykl vyzařuje anýzovou vůni a zjemňuje nejen saláty a náplně, ale také chutné dipy. Nakrájený na tenké plátky chutná s dresinkem z olivového oleje a balzamikového octa s nádechem česneku. Jemná zeleň fenyklu, kterou lze průběžně sklízet a používat jako kopr. ochucuje lehké omáčky nebo majonézu. Jeho semena se používají jako koření při pečení chleba, do zeleniny a marinád. Uvařený fenykl chutná méně intenzivně. Podusíme spolu s cibulí na troše rostlinného oleje jako zeleninovou přílohu k rybám a masu. Nebo dušené se šunkou nakrájenou na kostičky na těstoviny. Všestranný fenykl může být vegetariánský se smetanou a gratinovaným sýrem. Hodí se také v kombinaci s mrkví, čínským zelím, zázvorem a houbami jako asijská zelenina wok.

Přirozená poloha:Cibule fenyklu pocházejí ze Středomoří a na Blízkém východě. Postupem času se rozšířil i do arabského světa a Číny.

Pěstování:Jako jarní fenykl lze odrůdu Fino sázet od dubna a sklízet od června. Od ledna se však doporučuje předpěstování v interiéru. Semínka vložte asi jeden centimetr hluboko do kokosového substrátu nebo organické zeleninové zeminy, doporučujeme teplotu mezi 18 a 22 stupni. Když jsou velké asi pět až osm centimetrů, měli byste sazenice vytrhnout a přesadit do vhodných květináčů. Jakmile jsou mladé rostlinky dostatečně silné, lze je v průběhu května přesadit ven na vzdálenost 30 x 30 centimetrů. V každém případě nejpozději do poloviny srpna, aby bylo dosaženo bujné tvorby hlíz. Před výsadbou zapracujte do půdy vrstvu vyzrálého kompostu.

Umístění:Fenykl vyžaduje humózní, dobře propustnou půdu, slunné stanoviště chráněné před větrem a rovnoměrný přísun vody a živin.

Péče:Půda by měla být jemně drobivá a vlhká, ale nikdy ne mokrá. Půdu udržujte kyprou pravidelným jemným hrabáním. Půda by se měla pokud možno vylepšit kompostem, protože jako těžký krmítko má fenykl zvýšenou potřebu živin. Aby váš fenykl vytvořil jemné bílé cibulky, naskládejte rostliny alespoň dva týdny před sklizní. Pomocí motyčky stáhněte zeminu směrem k zelenině tak, aby byly dužnaté stonky listů zcela zakryty, ale zelená část listů zůstala odkrytá. Čas od času zkontrolujte tloušťku hlíz. Nejlepší doba pro sklizeň je, když jsou hlízy velké asi jako pěst.

V zimě:Cibule fenyklu snesou mírný mráz, ale trpí tím kvalita. Proto se doporučuje každoroční přesetí.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

18626-foeniculum-vulgare-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18626-foeniculum-vulgare-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18626-32-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18626-33-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18626-34-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18626-35-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18626-36-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18626-37-foeniculum-vulgare.jpg - About © : Contact SAFLAX -