SAFLAX - BIO - Bazalka thajská - Ocimum basilicum - 250 Semena

SAFLAX - BIO - Bazalka thajská - Ocimum basilicum - 250 Semena

Lahodné kuřecí kari a exotické nudlové polévky!



Thajská bazalka je nezbytnou ingrediencí ve stále oblíbenější kuchyni Dálného východu Thajska a Vietnamu. Mírně nasládlá chuť vonných listů na tmavých, fialkových stoncích připomíná anýz a lékořici. Jeho výhonky lze čerstvě sklízet po celé léto. Bazalka thajská je také vizuální lahůdkou, protože její listy krásně kontrastují s květenstvími a jejich růžovofialovými květy. Chuť thajské bazalky se výrazně liší od evropských odrůd. V Asii se používá jako koření do salátů nebo k rybám a mnoha kuřecím pokrmům a také ke kari pokrmům s kokosovým mlékem. Listy se přidávají buď celé, nebo nakrájené na malé kousky na konci doby vaření, aby mohly rozvinout své plné aroma. Thajská kuchyně zná i smažené listy jako pikantní přílohu ke smažené rybě a pikantní chuť vietnamské nudlové polévky je v podstatě založena na thajské bazalce. Mimochodem, listy byste neměli sušit, protože tak rychle ztrácejí aroma. Zmrazování se také nedoporučuje, protože listy jsou po rozmrazení velmi kašovité.

Přirozená poloha:Thajská bazalka pochází původně z Thajska a Malajsie.

Pěstování:Pěstování se nejlépe provádí na slunném místě v interiéru od února. Semeno je lehký klíčič. Semínka rozsypte na vlhký kokosový substrát nebo organickou bylinkovou půdu a semena lehce přitlačte. Kultivační nádobu zakryjte potravinářskou fólií, kterou opatříte otvory. To chrání půdu před vysycháním. Fólii byste měli odstraňovat na 2 hodiny každé dva až tři dny. Tím se zabrání tvorbě plísní na zemi. Kultivační nádobu umístěte na světlou a teplou při 20 až 25 °C. Udržujte povrch půdy vlhký (např. rozprašovačem vody), ale ne mokrý. V závislosti na teplotě růstu se první sazenice objevují po dvou až pěti týdnech. Rostliny pěstované uvnitř je možné přesazovat ven s celým kořenovým balem od května, kdy již nelze očekávat noční mrazíky.

Umístění:Rostlina miluje slunce, teplo a místo chráněné před větrem, aby plně rozvinula své aroma.

Péče:Půdu udržujte vždy mírně vlhkou, ale ne mokrou. Zalévejte, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne. Nehnojte vůbec nebo jen lehce kompostem nebo organickým bylinkovým hnojivem.

V zimě:Příští rok zasejte znovu.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

15302-ocimum-basilicum-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15302-ocimum-basilicum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15302-32-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15302-33-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15302-34-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15302-35-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15302-36-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15302-37-ocimum-basilicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -

Thajské bazalky je aromatická kuchyňská bylina s jemně sladkou chutí a nádechem anýzu. Její dekorativní fialové stonky a vonné listy z ní činí ideální volbu pro asijská jídla a pro pěstování na zahradě nebo v květináči. Tato odrůda je vhodná jak pro pěstování na zahradě, tak i v květináči na balkoně nebo terase. Při správné péči se vyvíjejí silné rostliny, které spolehlivě poskytují bohatou úrodu. Její využití je velmi rozmanité – ať už čerstvě sklizená, zpracovaná nebo jako aromatické doplňkové jídlo v kuchyni. Díky své odolnosti je vhodná i pro začátečníky a obohatí každou zelenou oázu. Svou kvalitou zaujme a přináší radost z vlastního vypěstování.