Celozrnné špaldové lasagne 250g

Celozrnné špaldové pláty na lasagne pro přípravu tradičních italských pokrmů.

Pokyny pro manipulaci a skladování:
Celozrnné špaldové lasagne Naturata jsou vhodné pro přípravu zapékaných pokrmů, jako jsou například boloňské lasagne. Její jemná oříšková chuť skvěle ladí s rajčatovými, boloňskými a smetanovými omáčkami.
Skladujte na suchém místě.

Obecné informace

Celozrnné špaldové talíře na lasagne pro přípravu tradičních italských pokrmů.

Speciality

Již více než 30 let pochází špalda Demeter pro špaldové těstoviny Naturata ze sdružení pěstitelů Demeter, které sdružuje přibližně 25 zemědělců ze Švábské Alby v Bádensku-Württembersku. Včasné dohody o množství, spravedlivé ceny a spolehlivé závazky k odběru zaručují zemědělcům ekonomický základ pro jejich podnikání. Požadovaná množství obilí jsou dohodnuta ještě před setím, aby bylo možné konkrétně koordinovat střídání plodin. Půdní a klimatické podmínky v okolí Švábské Alby jsou ideální pro tradiční odrůdy špaldy, které dávají těstovinám Naturata jemnou oříškovou chuť.

Použití

Celozrnné špaldové lasagne Naturata jsou vhodné pro přípravu zapékaných pokrmů, jako jsou například boloňské lasagne. Její jemná oříšková chuť skvěle ladí s rajčatovými, boloňskými a smetanovými omáčkami.

Výroba

Tyto špaldové těstoviny se vyrábějí z celozrnné špaldové mouky. Při přípravě těsta se mouka průběžně mísí s pitnou vodou a hněte se tak dlouho, dokud se nedosáhne požadované konzistence, aby bylo možné těsto vyválet a nakrájet na široké pláty. Ty se suší v sušárně po mnoho hodin při nízké teplotě, aby se vlhkost z plátů lasagní neodstranila příliš rychle a aby se vytvořil pěkný, rovnoměrný povrch. Těstoviny se pak ručně ukládají do krabic, váží a balí.