Mořicí sůl 100g Brat.pl

Krátké datum spotřeby 14.08.2024!

PŘÍRODNÍ, VYSOCE KVALITNÍ PRODUKT

Výrobek je balen v obalu typu "doypack" s provázkem, který umožňuje udržet dlouhou čerstvost, protože takový obal lze mnohokrát otevřít a zavřít a samotný obal je odolný, což je důležité při přepravě.

Vynikající pro maso a domácí uzeniny.Umořovací sůl je směs kuchyňské soli a konzervačních látek. Solení je přirozený způsob konzervace potravin, který je známý již po staletí. Umořená sůlmaso se stává křehkým a jemným a získává výraznou chuť a chutnou barvu.

Co je to solení?

Zavařování jekonzervace potravin pomocí soli.Sušením se z masa odčerpává voda, a tím se omezuje růst bakterií v mase, kteréprodlužuje se tím trvanlivost výrobku. Solí na zavařování se maso především potírá nebo se z ní připravuje solný nálev. Zrání masa je přípravnou fází pro další zpracování masa, obvykle uzení.

Způsob použití:

• mokré solení - spočívá v rozpuštění příslušného množství soli ve vodě a ponoření kusů masa do takto připraveného solného nálevu

• suché solení - kusy masa se důkladně potřou ze všech stran solící směsí

Maso musí být tepelně upraveno, tj. opečeno, vyuzeno nebo opařeno.

Obsah:

Balení obsahuje 100 g mořicí soli.

Složení:

• složení: chlorid sodný
• dusitan sodný E250 (0,5-0,6 %)
• ferrokyanid draselný E536

Skladování:

Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah dětí.

Další informace:

V závodě jsou dále baleny: mandle, různé druhy ořechů, sezam, sója, výrobky obsahující lepek. Proto může předložený výrobek navzdory vynaloženému úsilí obsahovat stopy lepku.

UPOZORNĚNÍ!

Pro zavařování masa. Nevhodné k přímé konzumaci.