Proteinový plášť karamel fi 65 mm 10 m

Proteinové střívko na klobásy, ideální pro přípravu dušených a uzených, teplých, teplých i studených domácích výrobků.

Střívka můžete použít k přípravě lahodných uzenin a klobás, jako např.

• Żywiecka,
• Krakowska,
• szynkowa,
• dlouho zrající klobásy

️ Snadné použití - použití střívka je mimořádně snadné, před plněním jej jednoduše namočte na 15 minut do slaného nálevu, poté pevně naplňte náplní, zavažte a zpracujte.

️ PZH - výrobek byl testován a schválen pro styk s potravinami, včetně potravin, které prošly tepelnou úpravou při vysokých teplotách.

• -Pouzdro má tepelnou odolnost do 100 °C.
• -Pouzdro je k dispozici v karamelové barvě v 10metrových úsecích o průměru 65 mm.
• vysoce kvalitní střívko na klobásy, bílkovina živočišného původu - získaná ze štípaného hovězího masa
• Pouzdro schválené pro styk s potravinami umožňuje opaření při teplotě max. 75 °C, uzení při 90 °C a uzení za studena při teplotě max. 40 °C

Pozor! před plněním namočte střívko na 15 minut při teplotě 20 ±5 °C do 10-15% roztoku soli (1/2 šálku na 1 litr vody).

Díky tomu můžete snadno připravit domácí uzeniny a klobásy, vařené i uzené, jako jsou Żywiecka, Krakowska a Szyszka. Střevo je vhodné také pro výrobu trvanlivých salámů.

Hustě naplněné střívko je třeba svázat a zpracovat podle druhu klobásy Klobásy.