Japan Matcha 50g

Popis produktu

Matchu by se dalo zjednodušeně nazvat také jako zelený čaj rozemletý na jemný prášek. Pěstování i výroba se od běžného čaje liší. V Japonsku se jedná o velmi třídu, dalo by se říci, že je to něco jako kaviár mezi zelenými čaji. Čajová rostlina pro matcha se pěstuje odděleně a je chráněna před slunečním zářením. Díky tomu má prášek jasně zelenou barvu a velmi vysoký obsah antioxidantů a kofeinu. Naše matcha pochází z rodiny čajových mistrů se 70letou tradicí. Jejich plantáže se nacházejí v hornaté oblasti středního Japonska, ve městě Isagawa.

Ochutnejte
sladká, oříšková chuť s jemnými zemitými tóny typickými pro zelený čaj

Složení
matcha

Příprava
Před použitím prosejeme jednu čajovou lžičku prášku, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Poté jej vložte do tradiční misky chawan, zalijte trochou horké vody o teplotě přibližně 75-80 °C a bambusovou metličkou rozmíchejte na jemnou pastu. Nakonec přidejte zbytek vody (celkem asi 60-70 ml) a rychlými pohyby metličkou vyšlehejte na povrchu jemnou pěnu. Rychlejší metodou přípravy je protřepání v šejkru. Matchu smícháte s horkou (ne vroucí) vodou. Silným protřepáním dosáhnete podobného efektu jako v prvním případě. Nápoj bez hrudek s jemnou pěnou.

Zdravotní účinky

• Je nabitý antioxidanty.

• Zrychluje metabolismus a spaluje kalorie.

• Přirozeně detoxikuje.

• Je bohatý na vlákninu, chlorofyl a vitaminy.

• Dodává tělu vitamin C, selen, chrom, zinek a hořčík.

• hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

• Zklidňuje mysl a uvolňuje tělo.

• Zlepšuje náladu a podporuje koncentraci.

• Působí jako prevence proti nemocem.

Původ
Isagawa, Japonsko