Mamey sapote (Pouteria sapota) – 1 semeno

Mamey sapote patří díky své lahodné chuti a půvabnému stromu k nejoblíbenějším plodům ve Střední Americe. Strom kvete na konci období dešťů, přičemž celé větve mohou být pokryty malými bílo-žlutými květy. Plody, které z botanického hlediska patří mezi bobule, mohou dorůst do délky 25 cm a vážit až 3 kg. Když jsou zralé, dužina zbarví do světle růžové až červené barvy a lze ji konzumovat čerstvou nebo zpracovanou. Je oblíbenou přísadou do nápojů a zmrzliny a má sladkou, mandlovou chuť. Velká semena obsahují hodně oleje (45–60 %) a v tropech se používají k výrobě jakési mandlové příchuti.

V tropech může strom dorůst až do výšky 45 metrů a vyprodukovat až 1000 plodů ročně. V interiéru lze tento druh prořezáváním udržet výrazně menší. Strom je velmi citlivý na nízké teploty a sucho, proto by měla být půda při teplotě nad 15 °C neustále vlhká. Rostlině také dopřejte dobře propustnou půdu a dostatek světla.

Popis výsevu: Semena mají pouze krátkou trvanlivost. Vysejte je přímo do semeniště při teplotě 25–30 °C. Půdu udržujte neustále mírně vlhkou. Klíčení obvykle nastává během několika týdnů.

Specifikace:

• Čeleď: Sapotaceae
• Vědecký název: Pouteria sapota
• Německý název: Mamey Sapote
• Původ druhu: Střední Amerika
• Doba výsevu: Celý rok
• Obtížnost: Střední
• Minimální teplota: 15 stupňů Celsia