Barová lžíce, 28,5 cm, kroucená, nerezová ocel s pístovým zakončením

Praktická barová lžíce v sobě spojuje dvě funkce: zaprvé, kroucená, extra dlouhá rukojeť je ideální pro přípravu koktejlů. Na druhé straně lze pomocí pěchovadla na konci snadno rozdrtit ovoce, led apod.

Velikost:

• Délka 28,5 cm

Vlastnosti: Slouží k rozmělnění a roztírání pěchovadla:

• S pěchovadlem
• Lze mýt v myčce nádobí

• Délka: 28,5 cm
• Materiál: nerezová ocel

Tyčová lžíce s pěchovadlem z nerezové oceli, 28,5 cm

Klasická barová lžíce je víc než jen nástroj - je prodlouženou rukou barmana, symbolem jeho řemesla a klíčovým prvkem v umění míchání nápojů. Díky své dlouhé rukojeti ve tvaru spirály a vyvážené hmotnosti umožňuje přesné míchání, které je nezbytné pro dokonalé propojení chutí, aniž by se koktejl příliš zředil rozpuštěným ledem. klasická barová lžíce zaujme svým nadčasovým designem a funkčností. Byla vyvinuta tak, aby přesně splňovala potřeby profesionálních barmanů a koktejlových nadšenců. Díky své délce je ideální pro použití ve vysokých koktejlových sklenicích, kde obyčejná lžička nestačí. Spirála podél rukojeti pomáhá nejen kontrolovat míchání a zefektivnit ho, ale také umožňuje barmanovi precizně vytvářet vrstvené nápoje. jednou z jedinečných vlastností klasické barové lžíce je její všestrannost. Kromě základní funkce míchání lze špičku použít k rozdrcení přísad na dně sklenice a podpořit rozvinutí chuti v nápojích, jako je mojito nebo old fashioned. Její dlouhá rukojeť dosáhne také na dno vysokých nádob a lahví, takže je ideální pro vyjmutí maraschino třešní, oliv nebo jiných ozdob. a nyní prozkoumáme, jak lze klasickou barovou lžíci použít v kreativních koktejlových receptech, které ukazují její význam a všestrannost v baru: Recepty s použitím barové lžíce: Mango Mojito: mangový mok: 4 cl mangového rumu 3 cl Modo Mango 4 plátky limetky 11/2 lžičky třtinového cukru několik lístků čerstvé máty drcený ledPříprava: Nalijte limetku a cukr do sklenice s nízkým kuličkovým míčem a energicky zamíchejte. Přidejte lístky máty a jemně zamíchejte, aby se lístky nepotrhaly. Přidejte drcený led a rum a promíchejte barovou lžičkou. Dolijte sodovkou. Sazerac 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey 3 kapky Peychaud's Bitters 1 barová lžíce cukrového sirupu Stříknutí absintuPříprava:Nalijte všechny ingredience do míchací sklenice a naplňte ji ledem. Zamíchejte pomocí Twisted Barspoon. Obsah přeceďte do koktejlové sklenice a podávejte. Recept na Caipirinhu: caipirinha: 6 cl cachaçy 6-8 čtvrtek limetky 2-3 tyčinkové lžíce cukruPříprava: Nalijte limetku a cukr do své nízké sklenice a energicky zamíchejte. Přidejte drcený led a cachaçu a promíchejte tyčovou lžičkou. Doplňte dalším drceným ledem. Recept na mátový džus: vhodné pro: 6 cl Bourbonu 2 pomlčky Angostura Bitters 1 hrudka cukru 1 hrst lístků máty 1 cl perlivé vodyPříprava:Do šálku na mátový julep dejte hrudku cukru a přidejte 2 pomlčky Angostury. Cukr rozdrťte hmoždířem. Přidejte mátu a bourbon a jemně zamíchejte, aby se uvolnily chutě. Přidejte drcený led a zamíchejte. Manhattan: rittenhouse Rye Whiskey: 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey 2 cl sladkého vermutu Kapka Angostura bitters Ozdobte třešněmi maraschinoPříprava:Všechny ingredience nalijte do míchací sklenice a naplňte ledem. Zamíchejte barovou lžičkou. Obsah přeceďte do koktejlové sklenice a podávejte. Karamelové Appletini: potřebujete: 1,5 cl karamelového sirupu bez cukru 1 cl limetkové šťávy 4 cl vodky 2 cl jablečné šťávy Příprava: Nalijte všechny ingredience do šejkru a silně protřepejte. Nalijte do sklenice na martini. Slané karamelové espresso s lískovými oříšky 1 cl slaného karamelu 1 cl sirupu z lískových oříšků 150 ml mléka 30 ml espressaPříprava: Do šálku/skleničky nalijte sirup Monin. Mléko spařte a nalijte do sklenice. Zamíchejte barovou lžičkou.