Dokonalou pánev ocení každý milovník vaření. Jedním z předních výrobců kuchyňského příslušenství, které oceňují profesionální i amatérští kuchaři, je společnost de Buyer. Pánev de Buyer 28 cm Mineral B steel je pojem, který se stal synonymem pro vytříbenou kvalitu, odolnost a funkčnost. Proč si vybrat právě tento model?
Nepřilnavé ocelové pánve jsou budoucnost!
První a nejdůležitější vlastností je materiál. Pánve De buyer jsou jedinečné díky použití oceli obohacené o přírodní povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Díky tomu se tato ocelová indukční pánev z této řady vyznačuje nepřilnavým povrchem, který se s každým použitím stává ještě nepřilnavějším. Ocel je zárukou vynikající tepelné vodivosti i dlouhé životnosti výrobku. Je ideální pro smažení, grilování nebo pečení a může se pochlubit 100% přírodním složením. Nenajdete zde žádné škodlivé látky, jako je nebo PTFE. De buyer se stará nejen o chuť vašeho jídla, ale také o zdraví a životní prostředí. Díky ocelové konstrukci jsou pánve plně ekologické a recyklovatelné, což je v dnešní době zvyšujícího se povědomí o životním prostředí neocenitelné.
Zvyšte úroveň svého vaření
O náklonnosti profesionálních kuchařů k této francouzské značce hovoří i vlastnosti ocelových pánví, které vynikají Maillardovou reakcí, tedy procesem karamelizace přírodních šťáv při smažení. Ta je zodpovědná za charakteristické zhnědnutí a křupavost našich pokrmů. Tento proces dodává surovinám charakteristickou sladkost a hloubku chuti, takže máte jistotu dokonalého vaření. Nezní to lákavě?
Jak tuto pánev používáte?
Přestože je pánev de Buyer 28 cm Mineral B z oceli všestranně použitelná, je třeba při jejím používání pamatovat na několik důležitých aspektů. Pokud ji plánujete používat v troubě, je dobré vědět, že pánev je určena pouze pro krátké pečení. Pánve z jiných řad, například Mineral B Element PRO, nabízejí větší odolnost vůči vysokým teplotám v troubě. Měli bychom také pamatovat na to, že správná péče prodlužuje životnost naší pánve. Chcete-li zachovat její přirozené nepřilnavé vlastnosti, vyhněte se mytí v myčce nádobí. Místo toho použijme jednoduchý způsob čištění pomocí hrubé mořské soli.
Pánev De Buyer Mineral B Element Ø 28 cm
Tato pánev De Buyer Mineral B Element Ø 28 cm je ideální pánví pro přípravu dokonalých pokrmů. Pánev je vyrobena z ocelového plechu, který se rychle zahřívá a odolává vysokým teplotám. Pánve De Buyer obsahují vysoký obsah uhlíku. To znamená, že pánve vydrží po celou dobu životnosti, pokud se o ně budete dobře starat. Stejně jako všechny pánve de Buyer je nutné pánev nejprve upéct. Přečtěte si níže, jak to nejlépe udělat.
Používání pánví de Buyer
Než začnete pánev de Buyer používat, musíte ji upéct, aby se na ní vytvořil nepřilnavý povlak. Aby se pánev připálila, potřebujete olej, ale ne olivový, protože ten nesnese vysoké teploty. Pánev položte na sporák a zahřejte ji na nízkou teplotu. Nalijte do pánve dobrou vrstvu oleje a vařte 5 minut. Nelekejte se kouře, ten je normální. Po 5 minutách můžete olej vylít a pánev osušit kuchyňským papírem. Od této chvíle můžete pánev normálně používat. Čím častěji pánev používáte, tím je černější a tím lépe je chráněna před popálením. Po použití pánev nikdy neoplachujte prostředkem na mytí nádobí. K vyčištění pánve stačí horká voda. Tímto způsobem zůstane pánev mírně mastná a nepřilnavý povlak zůstane neporušený.
Kupujete pánev de Buyer?
Máte zájem o pánev de Buyer? Objednejte si ji snadno a rychle u společnosti Cookinglife! Zajímají vás další pánve a hrnce? Podívejte se na celou nabídku na Cookinglife!
Pánev De Buyer Mineral B 28cm 5610.28
Železná pánev de Buyer je ideální pro smažení a grilování. Když teplota pánve dosáhne více než 140 °C, povrch pokrmu se uzavře, a tím dojde ke karamelizaci přirozené šťávy pokrmu (Maillardova reakce).
Pokrm je na povrchu krásně hnědý a křupavý a uprostřed zůstává křehký a šťavnatý.
Litinová pánev De Buyer Mineral B umožňuje optimální smažení masa a brambor a dokonalou přípravu křupavých palačinek a lahodných omelet.
-Průměr: 28 cm
-Průměr dna: 21 cm
-Délka s rukojetí: 50,5 cm
-Výška: 4 cm
-Materiál: Železná pánev s povrchovou úpravou z organického včelího vosku
-Přírodní ochrana ANTI-OXIDACE - podporuje hoření a zlepšuje ochranu proti přilnavosti
-Rukojeť z nýtované pásové oceli
-tloušťka 2,5 až 3 mm
-Vhodné pro všechny varné desky
-Pro opékání, grilování, opékání do hněda
-Bez PFAOa PTFE
Ocelová pánev je stejná jako pánev, kterou používaly naše babičky, nadčasová a nenahraditelná, pro smažení při vysokých teplotách, jednoduchá, přírodní a bez povrchové úpravy. Udržujeme ji a chráníme včelím voskem. Pak už je jen na vás, abyste železnou pánev upekli a zvýraznili tak všechny její dobré vlastnosti.
OCELOVÁ PÁNEV S POVRCHOVOU ÚPRAVOU ZE VČELÍHO VOSKU
- PŘÍRODNÍ ANTIOXIDAČNÍ OCHRANA
- PODPORUJE PEČENÍ
- ZLEPŠUJE OCHRANU PROTI PŘILNAVOSTI
- Nýtovaná rukojeť z ocelových pásků
- tloušťka 2,5 až 3 mm
- Vyrobeno ve Francii
- Vhodné pro všechny varné desky Pro opékání, grilování, opékání do hněda
Tato pánev o průměru 28 cm od společnosti De Buyer je vyrobena ze 100% přírodních materiálů a na horní straně má ekologickou ochrannou vrstvu
Technická specifikace
- ID produktu: 59625
- Průměr: 28,0 cm
- Délka: 50,5 cm
- Hmotnost: 2,15 kg
- Celková výška: 14,0 cm
- Symbol výrobce: d-5610-28
- Série: de buyer mineral b
- Tělo: uhlíková ocel
- Výška těla: 4,0 cm
--------------------------------------------
Možné použití:
Vhodné pro: plynové, elektrické, sklokeramické, indukční sporáky, myčky nádobí, ,
De Buyer Pánev Mineral B Element Pánev Mineral B Element je profesionální pánev vyrobená z ocelového plechu a potažená včelím voskem. Včelí vosk poskytuje dočasnou ochranu proti oxidaci. Účinek proti přilnavosti se zlepšuje během prvního použití. Rukojeť pánve ergonomicky padne do ruky. Bylinky při prvním použití. Údržba: vyčistěte, opláchněte horkou vodou, osušte a lehce naolejujte. Pánev není vhodná do myčky nádobí, nepoužívejte mycí prostředky. Pánev odmastěte horkou vodou, nechte uschnout a lehce naolejujte. Tip pro vaření: Předehřejte pánev s trochou tuku. Specifikace: Pánev je vhodná pro přípravu pokrmů na pánvi: Průměr: 28 cm Vhodné do myčky nádobí: ne Vhodné pro: všechny zdroje tepla
