15 kg udírenské štěpky Rettenmaier udírenský zlatý buk KL 2-16 6-12 mm 6-12 mm KL 2-16, velikost zrn:2,5-3,5 mm KL 1-4
497,00
33,13 Kč / 1kg
plus 129,00 za dopravu
Země odeslání: Česko
Všechny ceny jsou včetně DPH /
Informace o bezpečnosti produktů:































Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)






Více o produktu
Popis produktu a údaje o produktu
60 litrů udírenské mouky RÄUCHERGOLD®, udírenské štěpky, udírenské štěpky dle vlastního výběru pro lahodnou chuť kouře
na výběr
60 litrů RÄUCHERGOLD® HB 500-1000 (rozsah zrn 0,5-1,0 mm, profil použití: kouřový materiál pro dýmání ve velkém, v kartuších a v systémech studeného uzení)
60 litrů RÄUCHERGOLD® HBK 750-2000 (rozsah zrn 0,75-2,5 mm, profil použití: doutnající kouř pro plně automatické stroje s částečně otevřenými a otevřenými kouřovými systémy)
60 litrů RÄUCHERGOLD® KL 1-4 (rozsah zrnitosti 2,5-3,5 mm, profil použití: kondenzační kouř pro plně automatické generátory kouře)
60 litrů RÄUCHERGOLD® KL 2-16 (rozsah zrnitosti 6,0-12,0 mm, profil použití: doutnající kouř pro plně automatické generátory kouře v uzavřených a částečně otevřených kouřových systémech)
Uzení je proces konzervace potravin, který se nejčastěji používá pro ryby, maso, uzeniny a sýry. Zde jsou buď solené, nebo solené potraviny vystaveny kouři z udících mouček, udících třísek, udících štěpků, udícího dřeva nad dřevěnými ohni, spalování plynu nebo prostřednictvím elektrické regulace teploty po kratší nebo delší dobu. Uzená potravina se vysuší a sníží se obsah vody. Kromě zlepšení trvanlivosti má uzení pozitivní vliv na barvu, vůni a chuť uzené potraviny.
RÄUCHERGOLD®zajišťuje dokonalé výsledky uzení a zaručuje hladký průběh uzení. RÄUCHERGOLD®je a vyrábí se výhradně z vysoce kvalitních bukových polen, která jsou nařezána, vysušena, odprášena a sterilizována. Výsledkem těchto procesů je výrobek s mimořádně vysokou kvalitou uzení. RÄUCHERGOLD®je opět tepelně ošetřen v samostatném procesu a následně je zbaven kvasinek a plísní. RÄUCHERGOLD®má díky různým procesům v příslušných velikostech konzistentní velikost zrn udících třísek. Díky této konzistentní kvalitě můžete proces uzení opakovat libovolně často a s nejlepšími výsledky.
RÄUCHERGOLD® má následující vlastnosti:
- Přírodní bukové dřevo
- Technologicky odprášené
- Vynikající chování při doutnání
- Velmi kouřově aktivní
- dobrá doba uzení
- Úsporná spotřeba
- Vhodné pro všechny běžné generátory kouře
- Lze skladovat neomezeně dlouho a hygienicky nezávadně
- praktický 15 kg PE sáček
- Hmotnost
- 15000 g
- Kód EAN
- 4002973000076
- Číslo produktu
- 752-003
- Výrobce
- Goldspan
- Hmotnost
- 15000 g
- Kód EAN
- 4002973000076
- Číslo produktu
- 752-003
- Výrobce
- Goldspan


Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)


Zákonná referenční cena na Kaufland.cz (bez nákladů na dopravu)





















Zatím bez hodnocení zákazníků
Pro tento produkt zatím neexistují žádná hodnocení.


















