Getreidekaffee instant - Classic in Dose 250g

Obecné informace

Silná chuť bez kofeinu: Zrnková káva Naturata je to pravé pro každého, kdo se chce vyhnout kofeinu. Protože neobsahuje žádný kofein a má výrazně méně tříslovin než zrnková káva, můžete si ji vychutnat kdykoli během dne. Vysoce kvalitní receptura zaručuje plnou chuť. Zvláštní náboj v zrnkové kávě: lehká sladkost fíků harmonicky dotváří kompozici. Lahodný nápoj pro příjemné chvíle!

Speciality

Základem zrnkové kávy Naturata jsou ty nejlepší biodynamické suroviny.

Díky speciálnímu výrobnímu procesu neobsahuje instantní káva lepek. Nejprve se jednotlivé ingredience částečně sladí, upraží, nahrubo namele a smísí. Z pražených a drcených ingrediencí se poté vaří silný kávový extrakt. Prášek, včetně lepkových bílkovin prolaminů a glutelinů (které společně tvoří lepek), které jsou zodpovědné za nesnášenlivost, nejsou rozpustné ve vodě a zůstávají ve filtru. Zrnková káva je tedy již bezlepková. V dalším kroku zpracování se nehybný tekutý extrakt instantizuje, tj. suší rozprašováním do formy jemného prášku, který se poté stáčí do lahví. Aby bylo zajištěno, že instantní výrobky neobsahují žádný lepek ani jeho zbytky, provádí společnost Naturata pravidelné analýzy - obsah lepku je vždy pod detekčním limitem.

Použití

Zrnkovou kávu Naturata si můžete vychutnat nejen jako horký nápoj nebo ledovou kávu. Dodává také vytříbenou chuť dezertům a mnoha dalším pokrmům.

Výroba

Obilná káva Naturata se vyrábí s láskou v malé švýcarské rodinné firmě
s dlouhou historií od počátku
.

Před pražením se kořeny čekanky, žaludy a fíky rozdrtí a usuší a zrna se 1-3 dny sladují. Během sladování se zrno, žito a ječmen, namočí a nechá se naklíčit. Všechny ingredience se pak šetrně praží jednotlivě. Důležitou roli zde hraje zejména zkušenost pražiče: proces pražení nesmí být ani příliš dlouhý, ani příliš krátký. Každá jednotlivá složka se praží tak dlouho, aby bylo na konci dosaženo harmonického složení.

Upražená káva se poté nahrubo namele a extrahuje: složky se velmi jemně zalévají horkou vodou na principu protiproudu. Připraví se jakási zrnková káva, která se následně zahustí. Výsledný hnědý kávový koncentrát s obsahem sušiny 25 % se rozprašuje ve formě jemné mlhy ve vysokých rozprašovacích věžích. Kapky padají proudem horkého vzduchu, který z nich odstraňuje tekutý obsah. Na dno se dostává již suchý instantní prášek.

Tento časově náročný výrobní proces a sprejové sušení na konci výrobního procesu jsou také příčinou jemné pěny, kterou zrnková káva získává při vaření, podobně jako čerstvě uvařená zrnková káva. Nepoužívají se žádné přísady.

Silná chuť bez vedlejších účinků: Pokud se chcete vyhnout kofeinu, je pro vás zrnková káva Naturata to pravé. Protože neobsahuje kofein a má výrazně méně tříslovin než zrnková káva, můžete si ji vychutnat kdykoli během dne. Vysoce kvalitní vyvážená receptura zajišťuje plnou chuť.
Zvláštní náboj v obilné kávě: Lehká sladkost fíků harmonicky dotváří kompozici. Lahodný nápoj pro příjemné chvíle!

Naturata instantní zrnková káva 250 g plechovka

Zrnková káva Demeter od společnosti Naturata neobsahuje kofein, a proto je ideální pro všechny, kteří se potřebují nebo chtějí vyhnout kofeinu. Zrnková káva obsahuje výrazně méně tříslovin než zrnková káva a je velmi dobře stravitelná. Speciální výrobní proces zajišťuje, že káva neobsahuje lepek. Přídavek fíků jí dodává mírnou sladkost a dotváří její chuť. Vychutnejte si i vy tuto lahodně ochucenou obilnou kávu!

Obilná káva je 100% demeter. Je veganská, bez kofeinu, bez lepku a neobsahuje žádné přísady ani aditiva.

Vždy ji chraňte před teplem a skladujte na suchém místě.

Složení: Zrno z obilovin, které je vhodné k přípravě obilovin:

Složení: žito, čekanka, ječmen, žaludy, fíky.

DE-ÖKO-006 A- B - CERT