Nerezový pěchovací pěch s dřevěnou rukojetí Motta, 58 mm

Motta
Tamper hnědý 58 mm

Pokud chcete připravovat kávové speciality jako profesionál, potřebujete také správné vybavení. Proto bychom vám rádi představili tamper o průměru 58 mm od italského výrobce Motta.

Než do něj nasypete čerstvě namletou kávu, musí být naprosto čistý a suchý. Jakékoli kapky vody by odpuzovaly olej v kávě. Negativním důsledkem by pak byly kanálky, tj. vodní kanálky, jakmile by se horká voda protlačila přes portafiltr.

Tamper zajišťuje rovnoměrné stlačení čerstvě namletého kávového prášku. Pro optimální výsledek je důležité, aby byla káva stlačena rovně a hladce, tj. nikoliv pod úhlem. To umožní protékající vodě rovnoměrně extrahovat kávový prášek.

Dalším důležitým detailem je, že tamper by měl vždy odpovídat průměru portafiltru. Jedině tak dojde k dokonalému zhutnění kávového prášku.

Pouze s tamperem od společnosti Motta bude vaše baristické vybavení kompletní!

Informace o výrobku:
Materiál: nerezová ocel, dřevo
Barva: hnědá
Průměr: 58 mm
Planární
Nelze mýt v myčce nádobí
Itálii

- Plochý tamper základní destičky;

- Ergonomická dřevěná rukojeť;

- Průměr: 58 mm.