Expondo Royal Catering udírna – 8 vkládacích roštů

Udírna - 8 odkládacích roštů

Čerstvě vyuzené ryby jsou naprostou delikatesou a uzené masné a uzenářské výrobky si zachovávají svou nezaměnitelnou chuť po celé týdny. Vestavěné topné těleso o výkonu 1 000 W zajišťuje, že udírny Royal Catering lze variabilně používat pro studené, teplé i horké uzení.

Ať už studené, nebo teplé - uzené jídlo se vždy dobře prodává

S udírnami si nyní můžete tyto lahůdky připravit sami a zprostředkovat svým hostům výjimečný, jemně uzený chuťový zážitek. Uzené pokrmy si déle uchovávají svou výraznou chuť, protože úprava kouřem ničí plísně a bakterie.

S objemem 147 litrů nabízí udírna dostatek prostoru pro čerstvé ryby i uzeniny a masné výrobky. Pokrmy lze zavěsit do trouby pomocí přiložených háčků nebo je rozložit na 8 polic. Ty mají minimální vzdálenost 9 cm mezi policemi v udírně.

Pro uzení je udicí skříň uzavřena a žároviště je naplněno dřevěnými štěpky, které vytvářejí kouř. Žhavicí krabičku lze snadno umístit do vnitřního prostoru, aniž by bylo nutné skříňku otevírat. Pod ní se nachází sběrná miska na spálený popel. Požadovanou teplotu lze nastavit v rozmezí 0 až 110 °C pomocí regulátoru teploty. Tento široký rozsah umožňuje kouřit za studena, za tepla nebo za tepla.

Délka kouření se nastavuje pomocí časovače. Jakmile uplyne nastavená doba, upozorní vás na to zvukový signál. Maximální doba, kterou lze nastavit, je 120 minut. Proces lze opakovat libovolně často, pokud chcete dosáhnout intenzivnější chuti. Intenzitu lze měnit také pomocí nastavitelného výstupu kouře.

Na předních dvířkách udírny se nachází snadno čitelný teploměr, který ukazuje teplotu současně ve stupních Celsia a Fahrenheita. Díky tomu budete vždy informováni o aktuální teplotě, aniž byste museli udírnu otevírat, a v případě potřeby ji můžete upravit.

Tuk, který uniká během uzení, se shromažďuje prostřednictvím sběrné misky, která chrání žároviště a podlahu udírny před znečištěním. Pokud je tuku hodně, odtéká shromážděný tuk výlevkou do misky pod sběrným tácem. Tam se shromažďuje a lze jej ještě snadněji zlikvidovat.

Udírna je vyrobena z nerezové oceli. Tento materiál se snadno čistí a je obzvláště hygienický, proto je vhodný zejména pro zpracování potravin. Udírna je mimořádně robustní a díky protiskluzovým nožičkám stojí vždy naprosto bezpečně. Díky dvěma držadlům na boku se také snadno přepravuje a přemisťuje.

Součástídodávky je kromě udírny také komínová roura, sběrný tác a sběrný tác na tuk, nádoba na popel, žároviště, ovládací jednotka pro teplotu a časovač a také 8 odkládacích roštů a 10 udicích háků.

Vaše výhody na první pohled

• ideální pro uzení ryb, masa nebo zeleniny
• stejně vhodné pro studené, teplé i horké uzení
• dostatek prostoru na 8 policích a háčcích
• Časovač až na 120 minut s funkcí alarmu
• Odolná a hygienická konstrukce z nerezové oceli

Vlastnosti výrobku:

• Model: RCRO-1300 |
• : Nové |
• Materiál: nerezová ocel
• Napětí: 230 V
• Příkon: 1 000 W
• Objem: 147 l
• Teplota: 0 - 110 °C
• Časovač: až 120 minut
• Počet polic: 8
• Vzdálenost mezi policemi: 9 cm
• Délka napájecího kabelu: 1,2 m

Rozsah dodávky:

• Dodávka: Udírna RCRO-1300
• Komínová trubka
• 8 polic
• Sběrný zásobník na tuk (s výlevkou do mísy)
• Miska na tuk
• Krabice na žhavé uhlíky
• Regulace teploty s časovačem
• Návod k obsluze