Vykosťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel a vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje zejména při styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály.

Vykosťovací nůž Victorinox

- Snadné a rovnoměrné krájení

- tuhá, zahnutá čepel

- Ergonomická rukojeť

Délka čepele: 13 cm

Každý výrobek Victorinox je výrazem švýcarské kvality a švýcarské vynalézavosti.

Victorinox V-5.84 05.13 Vykosťovací nůž Swibo, žlutý, 13 cm (V-5.84 05.13)