Vařič Sous Vide CASO SV 900 220-240V

Centrum Caso SV 900 Sous Vide: Prémiový přístroj sous vide pro domácnost

Vaření jako od profesionálního šéfkuchaře je se sous vide, metodou vaření potravin ve vakuových sáčcích uzavřených ve fólii při nízkých teplotách po dlouhou dobu, hračka. Spotřeba elektrické energie při použití studené vody ohřáté na 63 °C po dobu 24 hodin je pouze 2,9 kW! Vakuové balení, pomalá metoda vaření a přenos tepla kolem vody z potravin do potravin omezují růst bakterií. Sůl, chuť a šťavnatost zůstávají zachovány! Chcete se o metodě sous-vide dozvědět více? Přečtěte si náš podrobný článek zde.

Vlastnosti přístroje Caso SV 900 sous-vide centre

• Kapacita 9 litrů
• Vysoký výkon 2000 W (velmi rychle se zahřívá)
• FINETEMP: nastavení teploty s přesností na 0,1 °C.
• Minimální teplota 30 °C.
• Maximální teplota 90 °C.
• Profesionální technologie cirkulace vody: dokonalé vaření ve vakuu ve vodní lázni
• Jednoduché ovládání s digitálním displejem
• Rychlý ohřev vodní lázně díky vysokému výkonu
• Snadné čištění díky hladkému, bezešvému vnitřnímu prostoru
• Pokročilý systém vodního filtru udržuje přístroj v čistotě
• Praktická hadice pro vyprazdňování přístroje
• 2 nerezové oddělovací stojany (pro vakuové sáčky) s 5 polohami

Co je to vaření sous vide?

Přečtěte si náš podrobný článek zde:blog/informatie/sous-vide-koken/

Sous-vide (francouzsky "ve vakuu") znamená, že se vakuově balené potraviny zahřívají na relativně nízkou, konstantní a přesnou teplotu (cca 0,1 ºC) po delší dobu pomocí páry nebo ve vodní lázni. Díky ohřevu pod bod varu se potraviny pomalu, ale jistě důkladně uvaří, přičemž například maso zůstane dokonale křehké a zachovají se v něm všechny šťávy, a tedy i chutě. Zkrátka vždy rovnoměrně uvařené a maximálně chutné, a navíc mimořádně snadné použití. Sous-vide je opravdu něco pro každého!

Ohromíte své přátele dokonale propečeným masem?

Doplnitelný hořák Hendi crème brûlée je ideální pro optimální úpravu masa po přípravě sous-vide. Zapomeňte na pánev! Při teplotě až 1300 °C můžete svůj masný výrobek sous vide během chvilky opéct a získat krásnou tenkou křupavou hnědou vrstvu ( Maillardova reakce ), aniž byste museli maso dále vařit. Rychlé, snadné a profesionální!

Mátedotaz k produktu Caso SV 900 Sous Vide Centre?

	085 301 2306
	[email protected]
	Chat se zaměstnancem (vpravo dole na každé obrazovce)

Rozměry (ŠxVxH mm): 310x240x355
Vnitřní rozměry (šxvxh mm): 260x180x245
Hmotnost (kg): 5,2
Teplota (°C): 30 - 90
Ovládání: Sensor-Touch
FINETEMP: Ano
Monitorování teploty: Ano
Cirkulační technologie: Ano
Filtrační systém: Ano
Kapacita (ml): 9000
Displej: LED
Časovač: až 99 hodin
Barva: nerezová ocel, černá
Napětí: 220-240V, 50-60Hz
Zkušební značka: ZNAČKA: GSbr> Příkon (ve wattech): 2000
Včetně příslušenství: 1 hadice pro vypouštění vody, 2 nerezové stojany až pro 5 sáčků sous vide

• Výkon: 2000 wattů
• dokonalé vaření metodou sous vide pro chuťově intenzivní vaření ve hvězdách
• Profesionální technologie cirkulace vody pro velmi přesnou regulaci teploty
• Dokonalé vaření ve vakuu ve vodní lázni až pro 5 porcí
• FINETEMP - přesnost teploty v krocích po 0,1 °C v teplotním rozsahu 30 °C - 90 °C
• Jednoduché ovládání s digitálním displejem
• Rychlý ohřev vody
• Snadné čištění
• Filtrační systém
• 1 hadice pro vypouštění vody
• 2 nerezové stojany (na sáčky - až 5 porcí)
• Navíječ kabelu v zadní části spotřebiče
• Rozměry š/v/h: 320 x 270 x 360 mm
• Hmotnost: 6,6 kg

• Teplotní rozsah od 30 °C do 90 °C
• Přesnost teploty v krocích po 0,1 °C
• Maximální hladina vody 9 litrů
• Jednoduché ovládání s digitálním displejem
• 2 stojany z nerezové oceli
• Dokonalé vakuové vaření ve vodní lázni až pro 5 porcí
• Příkon 2 000 W

• Rozměry (šxvxh) 320 x 270 x 360 mm
• Maximální objem náplně 9 litrů
• Hmotnost 5,8 kg
• Příkon 2000 W
• Napětí 220-240 V

Hmotnost a rozměry

• Hmotnost balení: 5,2 kg
• Šířka balíku: 310 mm
• Hloubka balíku: 355 mm
• Výška balíku: 240 mm

Profesionální technologie decirkulace vody pro přesnou regulaci teploty de; dokonalé vaření ve vakuu, až 5 porcíteplota: přesná teplota v krocích po 0,1ºc, rozsah teplot 30ºc a 90ºsnadné použití s digitálním displejemrychlý ohřev vody, velmi tichý a snadno se čistí ( odtokový systém), nerezová mřížka pro kapsy, filtrační systém.