Formy z eloxovaného hliníku, bez svařovacích bodů. Ideální pro vaření jednoho z klasických dezertů italské tradice. Forma má uvnitř nepřilnavý povrch pro snadnější vyjímání hotového moučníku ven. Podobně jako panettone se i pandoro vyrábí z bohatého vaječného těsta, ne nepodobného francouzské brio&scaron což vysvětluje jeho název „zlatý chléb“. Dort se peče ve forměi ve tvaru osmicípé hvězdy, která mu dodává jeho charakteristickou podobu. Je po vzoru hor poblíž Verony, kde byl dort poprvé vyroben.