Tefal E49104, Univerzální pánev, Černá, Nerezová ocel, Nerezová ocel, Titanová, Nerezová ocel, 250 °C

Bohužel jsme pánev obdrželi až o víkendu, ale hned jsme ji důkladně otestovali. Testovali jsme ji souběžně s našimi ostatními pánvemi. Prvním testem na "zabydlení" bylo maso pro psa. Byl jsem překvapen, protože jsem použil stejné množství oleje jako obvykle. Překvapilo mě, kolik ho tam ještě bylo, vlastně by stačilo pár kapek, na rozdíl od našich ostatních pánví. Pak začalo vaření pro naši pětičlennou domácnost. Manželka připravovala masové řízky a byla nadšená, protože koření, jako je paprika, se nepřipálilo. A to se obvykle čas od času stává. Ani omáčka se nepřipálila. Druhým pokrmem bylo maso s rýží, protože každý má své preference ^^. Ani tentokrát se koření nepřipálilo. Čištění pánve bylo trochu obtížnější než u našich starých pánví. Na horní oblasti vnitřního okraje se také objevily nevzhledné skvrny. Budeme to ale sledovat a hlásit, třeba je to způsobeno novými pánvemi a zlepší se to. /// Skvrny skutečně zmizely, pravděpodobně díky nové pánvi a nejdříve se musely 2-3x vyčistit. Mimochodem vzhled pánve je mega, vypadá skvěle, slibně a jako drahá profesionální pánev. Hmotnost je vyvážená a šikovná. Pro mě je rukojeť trochu moc neergonomická a mohla by být trochu méně zaoblená. Důležité plus: na varné desce leží naprosto rovně. Pánev na gyros musela vydržet další zkoušku. Zvýšil jsem teplotu na velmi vysokou, aby se maso nepřipálilo. Musím uznat, že při běžném opékání pod dohledem se vlastně nedá nic připálit. Všechny opečené části dostaly velmi pěkné a především rovnoměrné zbarvení pečeně. Závěr: Postupně nahrazujeme naše ostatní pánve těmito výrobky.

Pánev testuji již 2 týdny a jsem nadšená. Pánev vypadá úhledně zpracovaná a velmi dobře se drží v ruce. Velmi se mi líbí kontrolované rozložení tepla: zahřívá se rovnoměrně a rychle, takže se vše usmažilo rovnoměrně, aniž by se připálilo nebo přichytilo. Technologie Thermospot je zajímavý nápad; červený bod by měl při optimální teplotě smažení zcela zčervenat, což vám dává přímou kontrolu nad tím, kdy můžete jídlo do pánve vložit. U mé pánve však mírně zčervená pouze vnější prstenec, nikoliv celá skvrna, jak je uvedeno v reklamě. K přípravě pokrmů jsem vždy potřebovala velmi málo oleje, aby se vytvořila zlatohnědá kůrčička. Bez oleje se smaží také velmi dobře, ale pak chybí krásná kůrčička. Čištění po použití je také velmi snadné, protože se na ni žádné potraviny nepřichytávají. Pánev stačí pouze řádně opláchnout horkou vodou a měkkým hadříkem a je čistá. Pánev je ideální pro smažení malých pokrmů i větších omelet nebo zeleninových jídel.

Jako spolubydlící, která ráda vaří, ale musela se spokojit se starými, použitými pánvemi a hrnci od příbuzných, je toto moje první nová a trochu kvalitnější pánev. Po několika týdnech používání na sporáku a v troubě k různým účelům (smažení masa, příprava zeleninových pánví, pečení palačinek atd.) mohu oprávněně říci, že mě pánev zcela přesvědčila. Nepřilnavý povrch plní to, co sliboval, a má příjemný vedlejší efekt, že nyní používám méně tuku než u předchozích pánví. Pánev také velmi dobře leží, takže použitý tuk je rozdělen velmi rovnoměrně. Čištění je také snadné a doporučení pro péči (po opláchnutí potřít kapkou oleje a krátce zahřát) se zdá být velmi prospěšné pro dlouhou životnost pánve. Pánev také působí velmi dobrým hmatovým dojmem díky své těžkosti a stabilitě a dává mi jistotu, že si ji budu moci užívat i v budoucnu.

Pánev Tefal Virtuoso působí stabilním dojmem, ale není příliš těžká a snadno se drží. Nápad s termo bodem je skvělý, zejména proto, že správnou teplotu je často obtížné odhadnout, ale měla jsem pocit, že se barva příliš nemění. Pánev se však rychle zahřívá, aniž by se rukojeť zahřívala. Nepřilnavý povrch je skvělý, opravdu nepotřebujete žádný tuk navíc a nic se nepřipaluje. Jídlo se smaží rovnoměrně a má dobrou chuť. Velikost pánve je ideální pro 3-4člennou domácnost. S pánví Tefal Virtuoso můžete vařit zdravěji a s nízkým obsahem tuku a je všestranně použitelná i v troubě. Za skvělé považuji i to, že je vhodná i na indukci, takže ji můžete používat i při změně sporáku. Pánev se velmi snadno a rychle čistí, nic se nepřipaluje. Výrobce nabízí 10letou záruku, což je opravdu skvělé a těžko k nalezení.

Skvělá pánev! Konečně taková, která je vhodná pro mnoho úkolů v kuchyni. Na stolní tenis je trochu moc těžká - ale každodenní potřeby smažení se dají snadno zvládnout jednou rukou. Steaky, řízky a podobně jsou super křupavé a bod opečení lze snadno trefit. Rozvod tepla je díky superplochému dnu opravdu jedinečně dobrý - a pokud pánev hned po smažení nezmalátníte ledovou vodou, určitě taková dlouho zůstane. Povrchová úprava je kvalitní a umožňuje nepřilnavé smažení bez velkého množství tuku. Smažená vejce snadno sklouznou na talíř. SUPER. Čištění je také snadné - stačí opláchnout teplou vodou, otřít - DONE. Termospot je docela pěkný - ale nepoznala jsem, kdy se mění barva... Ztmavne - ale jinak... Jednoznačné doporučení ke koupi! Aktuální nabídka zde - kolem 54 eur - je skvělá!

Pánev velmi dobře sedí na plotně, takže se tuk rovnoměrně rozpouští. Dostatečně se zahřívá a pohodlně zobrazuje ideální teplotu. Nemusíte používat nejvyšší nastavení, protože můžete velmi dobře smažit i při nízkých teplotách. Ideální teplota je rovněž zobrazena na displeji. Maso bylo křupavě hnědé a vůbec se nepřipalovalo. Jako první jsme opekli klobásu, abychom vyzkoušeli, jak si s ní pánev rozumí. Normálně se tuk hodně rozstřikuje, zejména u klobás. V případě Tefalu nedocházelo téměř k žádnému rozstřikování. Bylo to naprosto přesvědčivé. Čištění je také velmi rychlé a snadné. Stačí pod tekoucí vodou pustit trochu mycího prostředku a vytřít houbičkou. To fungovalo opravdu dobře. Pánev Tefal mohu rozhodně doporučit.

Když jsem pánev poprvé vzal do ruky, trochu mě překvapila její těžkost, protože podle vizuálního dojmu bych očekával menší hmotnost. Vůbec to však nevnímám jako negativum, protože menší deformace při vysokých teplotách se dají očekávat. Zpracování je bezvadné a snadno se s ní manipuluje. Základna leží na plechu trouby rovnoměrně a teplo se rozvádí velmi rychle a rovnoměrně. Díky povrchové úpravě potřebujete velmi málo oleje, abyste něco usmažili. Teplo se omezuje čistě na pánev, nýtovaný Stihl zůstává chladný a lze jej bez problémů uchopit rukou. Průměr pánve je standardních 28 cm. Pánev se snadno a rychle čistí trochou teplé vody a prostředku na mytí nádobí. Závěr: Špičková pánev za rozumnou cenu.

Vyzkoušela jsem pánev TEFAL E49106 Virtuoso s povrchovou úpravou. Konečně pánev, která dělá to, co slibuje: opravdu smaží bez tuku! Pánev se dobře drží v ruce a příliš neváží. Design je přitažlivý. Bohužel se rukojeť při vaření na plynu velmi zahřívá. Při vaření na elektrické plotýnce je to v pořádku, ale mohlo by to být lepší. Velmi důležité je také to, že dno pánve je skutečně rovné a umožňuje tak rovnoměrné opékání. Velký červený bod je velmi užitečný při určování, zda je pánev dostatečně rozpálená. Skvělý vynález! Mimochodem, přežila mytí v myčce bez poškození. Určitě ji doporučuji ostatním, i přes její minimální nedostatky, protože výsledek je tak dobrý. Mimochodem, ráda vařím téměř každý den.