Kromě cenných surovin je skutečným tajemstvím pravého požitku z čokolády intenzivní proces konšování. Díky umění konšování se původně skrytá bohatost kakaových chutí postupně rozvíjí, až dosáhne svého plného potenciálu. Současně vzniká dokonalá jemnost a nesrovnatelně hladké tání.

Jednotlivé ingredience se smíchají, rozdrtí pomocí válečků, hmota se konšuje, temperuje, formuje, chladí a balí.

Model:

Tmavá čokoláda

Obsah:

20 g

Energetická hodnota (na 100 g):

2575 kJ

Energetická hodnota (na 100 g):

622 kcal

Obsah tuku (na 100 g):

51,5 g

Obsah uhlohydrátů (na 100 g):

23,3 g

Obsah cukru (na 100 g):

14,3 g

Obsah vlákniny (na 100 g):

11,6 g

Obsah bílkovin (na 100 g):

10,6 g

Obsah soli (na 100 g):

0,25 g

Země původu:

Itálie

Počet kusů v balení:

1 kusů

Název typu alergenu:

Sója, Sójové boby