Více o produktu
Popis produktu a údaje o produktu
Caputo Classica 5 kg italská pšeničná mouka typu 00
Díky vhodně přizpůsobené velikosti zrn je mouka Caputo Classica ideální pro lehké a nadýchané těsto.
Číslo „00” znamená, že mouka byla dvakrát namletá, díky čemuž je jemnější a kvalitnější. Má také vyšší obsah lepku než běžná mouka, díky čemuž je směs pevnější, ale není těžší.
Ideální pro měkká, lehká těsta s krátkou dobou kynutí. Doporučujeme pro světlé pečivo s měkkou, bílou střídkou.
Klasická mouka se hodí do mnoha receptů.
Bílkoviny 11,50 %
W 220/240
Elasticita P/L 0,50 / 0,60
- Seznam přísad
- Hladká pšeničná mouka „0”, kvas (sušené neaktivní droždí)
- Deklarovaná nutriční hodnota
- Energetická hodnota: 1472 kJ / 347 kcal; Tuk: 1 g, z toho nasycené kyseliny: 0,2 g; Sacharidy 70 g, z toho cukry: 1 g; Bílkoviny: 13 g, Vláknina: 3 g, Sůl: 0,001 g.
- Hmotnost
- 5000 g
- Potravinářský podnik
- Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55, Neapol, Itálie
- Prodejní název
- Caputo Classica 5 kg italská pšeničná mouka typu 00
- Výrobce
- Caputo
- Kód EAN
- 8014601027535
- Jednotka základní ceny
- kg
- Seznam přísad
- Hladká pšeničná mouka „0”, kvas (sušené neaktivní droždí)
- Deklarovaná nutriční hodnota
- Energetická hodnota: 1472 kJ / 347 kcal; Tuk: 1 g, z toho nasycené kyseliny: 0,2 g; Sacharidy 70 g, z toho cukry: 1 g; Bílkoviny: 13 g, Vláknina: 3 g, Sůl: 0,001 g.
- Hmotnost
- 5000 g
- Potravinářský podnik
- Antimo Caputo S.R.L. Corso S. Giovanni a Teduccio, 55, Neapol, Itálie
- Prodejní název
- Caputo Classica 5 kg italská pšeničná mouka typu 00
- Výrobce
- Caputo
- Kód EAN
- 8014601027535
- Jednotka základní ceny
- kg
Zatím bez hodnocení zákazníků
Pro tento produkt zatím neexistují žádná hodnocení.
Doporučujeme vám