MONTARGO Forged Loupací nůž Olive, výška: 40 mm, délka: 333 mm, šířka: 93 mm

Holandská značka FORGED - to jsou špičkové kované kuchyňské nože. Jsou vyráběny kompletně ručně z japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt.

Řada Olive v sobě kombinuje robustní provedení, jemnou eleganci a styl, který jí dodává olivové dřevo. Zaoblená dřevěná rukojeť je velmi příjemná a pohodlná pro držení. Upevnění čepele na konci rukojeti je vyvážené a nůž působí jako jeden celek.

Okrajovací nůž je malý, lehký nůž s úzkou čepelí. Tento univerzální nůž se používá ke krájení a zdobení zeleniny a k loupání brambor, ovoce atd.

 

Návod na údržbu nožů Forged

Údržba - Nože Forged nejsou vhodné pro mytí v myčce. - Nože jsou opatřeny ochrannou vrstvou pro přepravu a skladování. - Před prvním použitím nůž nejprve očistěte. V případě rukojeti nožů Brutte a Intense může ochranná vrstva zmizet až po opakovaném použití. - Nůž umývejte vždy ručně, teplou vodou a menším množstvím saponátu. Poté vždy důkladně osušte hadříkem. - Po každém použití je nůž třeba opět vyčistit a osušit. Pokud nůž zůstane příliš dlouho v kontaktu s kapalinami nebo jinými látkami, mohou se objevit rezavé skvrny. - Pokud nůž delší dobu nepoužíváte, je vhodné jej lehce potřít olivovým nebo slunečnicovým olejem. - Dřevěné rukojeti lze po vyschnutí ošetřit olejem. Doporučuje se typ olejů, které se používají k péči o dřevěná servírovací a krájecí prkýnka. Použití - Nože lze použít pouze ke krájení zeleniny, masa, ryb a chleba. - Nepoužívejte nože ke krájení kostí nebo mražených potravin. - Přednostně používejte dřevěná nebo plastová krájecí prkýnka, aby nedošlo k poškození ostří. Broušení a péče - Nože lze ošetřit – naostřit pomocí ocílky Forged s kvalitní brusnou diamantovou vrstvou, která je speciálně vyrobená pro tento účel. - Vezměte prosím na vědomí: pomocí ocílky odstraníte malé otřepy a hrboly na břitu a nůž je pak ostřejší. Nejedná se ale o broušení, jako je tomu u profesionálního brusiče. - V závislosti na použití doporučujeme ostření čepele provést profesionálním brusičem nožů, jednou nebo dvakrát ročně. Kované nože jsou vyráběny s velkou péčí. Přesto se může stát, že v důsledku chybné montáže či vady materiálu neodpovídá nůž své kvalitě.

Pozor, ukončená položka:

Výška:	40 mm
Délka:	333 mm
Šířka:	93 mm
Barva:	olivová

Nůž Olive od společnosti Forged je nejmenším nožem řady Olive. Je to lehký nůž s úzkou čepelí. Tento nůž se používá především k loupání ovoce a zeleniny a k drobným praktickým řezným pracím. Nože Olive od společnosti Forged jsou vyrobeny z japonské oceli 440C s tvrdostí 58 Rockwell. Všechny nože Forged jsou ručně kované, mají tloušťku čepele 2 mm a úhel řezu 18 stupňů.