Nůž Wüsthof Classic Ikon na krájení 12 cm

• Jako elegantní profesionální nože ze Solingenu zapůsobí nože Wüsthof řady Classic Ikon i na ty nejnáročnější perfekcionisty. Tento malý kuchařský nůž na menší potraviny je zároveň nekompromisně dobrým univerzálním nožem s nadčasovým designem
• Malý nůž se štíhlou čepelí (12 cm) - pokud se zpracovává zelenina, brambory, cibule nebo ovoce, je špičatý kancelářský nůž univerzálním nožem jako nůž na zeleninu, ovoce nebo příborový nůž - dokonce i na krátké řezy masa
• Odolná čepel profesionálního kuchařského nože je ručně leštěná, aby získala extrémní ostrost. Oboustranné zatížení rukojeti (dvojitý bolster) zajišťuje úžasně přesnou manipulaci - i při rychlých technikách krájení

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného prostoru - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Nejuniverzálnější nůž vhodný pro rozmělnění šalotky, cibule a bylinek, stejně jako na čištění a krájení zeleniny.

• • délka čepele 12 cm
  • dokonale vyvážený nůž
  • kovaný z jednoho kusu kvalitní oceli

 

Wusthof Nůž na zeleninu Classic Ikon 12 cm: nůž na krájení a loupání zeleniny, na bylinky a podobně.Délka čepele je 12 cm. Ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Nůž WUSTHOF Classic Ikon o délce 12 cm pro drobné práce v kuchyni, například loupání a krájení ovoce a zeleniny. Jeho rozměry z něj dělají nepostradatelného pomocníka v kuchyni. Podobně jako u jiných sérií nožů od firmy WUSTHOF, i tato řada má čepele z oceli X50CrMoV15. Tato nerezová ocel odolá všemu, s čím se setká v kuchyni, výborně drží ostří a zároveň se dobře udržuje. Stačí pár tahů bruskou nebo ocílkou a nůž máte znovu připraven. Přechod mezi čepelí a rukojetí je proveden tak, aby chránil vaše prsty a zároveň umožnil nabrousit a používat celou délku čepele. Rukojeť je provedena z velmi pevného materiálu POM. Je odolný vůči teplu, otřesům i kyselinám, snadno se udržuje čistý. Materiál ideální do kuchyňského prostředí. Ergonomicky tvarovaná, k čepeli dosedá bez mezer as čepelí je pevně třemi nýty.

Vykrajovací nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice Malý, univerzální nůž se štíhlou čepelí a hladkým ostřím. Nůž na okrajování a krájení je vhodný na krájení cibule a bylinek a je také velmi užitečný na krájení, čištění a zdobení ovoce a zeleniny. Díky zúžené čepeli se používá také k výrobě sádla. , Solingen | kované | hmotnost: 78 g | délka: 22,9 cm | šířka: 2,2 cm | výška: 1,4 cmEAN: 4002293100616 | číslo výrobku: 2023063069 | číslo výrobce: 1040330412

Rádi vaříte a často se zdržujete v kuchyni? Pak je 12 cm univerzální nůž Wüsthof Classic Ikon nezbytnou součástí vaší kuchyně! Tento univerzální nůž je ideální pro krájení cibule a bylinek. Můžete jej také použít na zdobení ovoce a zeleniny. Po použití je nejlepší užitkový nůž Wüsthof Classic Ikon 12 cm čistit ručně.