Sada steakových nožů Wüsthof Classic Ikon se 4 noži

• Pohodlně sedí v ruce
• Optimálně vyvážený pro řezání bez únavy.
• Délka čepele 12 cm.
• čtyřdílná sada.

Mimořádně ostrá čepel je ideální nejen pro krájení steaků - nutnost pro všechny masové pokrmy.

• Pohodlně sedí v ruce. Optimálně vyvážená pro krájení bez únavy.
• Délka čepele 12 cm.
• 4 kusy.

OBSAH:

4x 1040331712 - steakový nůž

Wusthof Classic Ikon Nůž na steak 12 cm 4 ks: je elegantní steakový nůž, který se hodí pro krájení steaku (na prkénku). Délka čepele je 12 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z odolného a na pohled velmi pěkného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Střenky rukojeti jsou trvanlivě spojeny třemi nýty z nerezové oceli. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.