ZDRAVÉ A ŠŤAVNATÉ JÍDLO
Sous-vide je metoda vaření, která v potravinách zachovává vitamíny a minerály. Mezi její výhody patří zachování vlhkosti, ideální pro dietní a vegetariánská jídla a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti k dosažení pokrmů restaurační kvality.
Příprava všech druhů produktů
Maso, ryby, zelenina, ovoce atd. V přípravě pokrmů se meze nekladou, experimentujte nebo používejte hotové recepty.
Dotykové ovládání LCD displejem
Podsvícený displej zobrazuje informace o provozním stavu: teplotu a zbývající čas do konce programu. Pohodlné dotykové ovládání několika dotyky spustí požadovaný režim.
4 automatické programy
Každý program představuje optimální kombinaci teploty a doby vaření v závislosti na vybraném pokrmu.
Cirkulace vody pro rovnoměrné vaření
Technologie cirkulace vody umožňuje rovnoměrné propečení produktu ze všech stran.
BEZ POTŘEBY ZVLÁŠTNÍHO SOUDU
Není třeba kupovat žádné další specializované nádobí. Zařízení je vybaveno klipem pro pohodlné umístění v nádobě.
Doba vaření - až 100 hodin
Nastavte si časovač, abyste měli jídlo připravené po práci, procházce nebo i následující ráno.
Přesné nastavení teploty
Až do 95 °C s rozdíly 0,5 °C.
Zvuková indikace
Nikdy vám nádobí neupadne a nespálí se.
Bezpečné a snadno se čistí
Absence mechanických tlačítek umožňuje bez námahy pečovat o rovný povrch – stačí zařízení na několik sekund umístit pod tekoucí vodu.
Automatické vypnutí
Ochrana proti přehřátí automaticky vypne Sous-vide, když je hladina vody nízká, přepne do režimu úspory energie nebo zabrání přehřátí spotřebiče.
- Objem hrnce: 15 litrů
- Typ ohřívače: Topná trubice
- Typ ovládání: Dotyková tlačítka
- Automatické programy: 4
- Časovač: Až 100 hodin
- LCD displej
- Zvuková indikace
- Hladina hluku: Až 65 dB
- Ochrana proti vodě: IPX7
- Délka kabelu: 1 metr
- Rozměry: 5,7 x 35,1 x 9 cm
- Hmotnost: 1 kg
- Barva: černá/nerezová ocel
Pomalý hrnec Aeno Sous Vide ASV0001, 1200 W, nerezová ocel a plast, teplotní rozsah 20–95 °C, objem hrnce až 15 litrů, časovač nastavený na 100 hodin, 4 přednastavené programy vaření
Sous-vide (francouzsky „ve vakuu“) je metoda pomalého vaření vakuově balených potravin při relativně nízké a přesně kontrolované teplotě.
Výhody vaření metodou sous vide
Vitamíny a mikroelementy jsou lépe zachovány
Jídlo nebude suché ani převařené.
Ideální způsob přípravy dietních a vegetariánských pokrmů
K přípravě vynikajících pokrmů v restauračním stylu nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti.
Teplota a čas jsou důležité Přesné nastavení teploty od 20 do 95 °C v krocích po 0,5 °C. Přesné nastavení času s časovači až do 100 hodin a s krokem až 1 minuta. | |
| Intuitivní ovládání Intuitivní dotykové ovládání spustí požadovaný režim jen několika kliknutími. Podsvícený displej zobrazí aktuální teplotu a čas zbývající do konce vaření. |
Ruční ovládání Umožňuje vám vytvářet si vlastní scénáře vaření nastavením času a teploty. | |
| 4 automatické programy Každý program představuje optimální kombinaci teploty a doby vaření pro šťavnaté a křehké maso, drůbež, zeleninu a ovoce, ryby, mořské plody a další. |
Důležitost vysávání Vaření metodou sous vide není možné bez umístění produktu do vakuového sáčku. Skvěle se s tím vypořádává vakuová svářečka AENO, která je určena k automatickému uzavření potravinových sáčků. | |
Jak to funguje
Bezpečné použití
Tepelná izolace rukojeti zabrání popálení při maximálních provozních teplotách. K dispozici je funkce automatického vypnutí v případě nedostatečného nebo nadměrného množství vody, přehřátí a na konci automatického nebo manuálního programu.
Snadné čištění
Absence mechanických tlačítek umožňuje bez námahy čistit rovné povrchy.
AENO Sous Vide SV1
Zdravější, zdravější a chutnější
- 4 automatické programy
- časovač až na 100 hodin
- teplotní rozsah 20-95C
- vodotěsnost IPX7
Výhody vaření sous-vide:
- zachování vitamínů a stopových prvků
- ideální pro přípravu dietních a vegetariánských jídel
- jídlo nebude suché ani převařené
- příprava pokrmů jako v restauraci bez speciálních kulinářských dovedností
Závisí na teplotě a čase
Přesné nastavení teploty od 20 do 95C v krocích po 0,5C
Přesné nastavení s časovačem až na 100 hodin s krokem po 1 minutě
Intuitivní ovládání
Pohodlné spuštění požadovaného režimu pomocí dotykového ovládání
Podsvícený displej zobrazuje aktuální teplotu a čas zbývající do konce vaření
Manuální ovládání
Umožňuje vytvářet programy s vlastním nastavením času a teploty
