Italský lesní med, 500 g (Medovicový med)

Medy Brezzo jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují žádná aromata a jsou to medy produkované včelami, které navštěvují jednotlivá květinová pole.

Chuť medu je ovlivněna konkrétním květem rostliny.

Italský lesní med (Miele di Melata di Bosco)

Doporučuje se ke kávě, protože jeho nízká sladkost umožňuje kávě plně rozvinout svou chuť a její hořkost.

Výborný je s vyzrálými sýry a na opečeném chlebu.

Lesní med je velmi bohatý na enzymy a je výsledkem dvojího zpracování, nejprve hmyzem produkujícím medovici a poté včelou.

Je zdaleka nejbohatší na minerální soli, zejména na draslík. Proto se velmi doporučuje sportovcům a fyzicky aktivním lidem.

• Doba sklizně: červenec-srpen

• Oblast sklizně: Piemont

• Vůně: vařené ovoce, fíkový džem, kvasnice, rajčatový protlak

• Chuť: nepříliš sladká, rajčatový protlak, melasovo-rajčatový protlak, melasa, slad, datle

• Barva: velmi tmavě jantarová až téměř černá

• Krystalizace: není přítomna

Odborníci společnosti Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a probíhá bez tepelného ošetření. Zásahy do produktu jsou minimalizovány a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

Složení: 100% lesní med (země původu: Itálie).


Parametry
Výrobce Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Itálie
Hmotnost 500 g
Složení 100% lesní med (země původu: Itálie).
Země původu: Itálie
Skladujte na chladném a suchém místě
Bez alergenů

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1420 Kj / 334 Kcal
Tuk 0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 83,5 g
z toho cukr 67,0 g
Vláknina 0,0 g
Bílkoviny 0,5 g
Sůl 0,01 g

Eco-score:

B

Energetická hodnota (na 100 g):

322 kcal

Obsah uhlohydrátů (na 100 g):

80 g

Obsah cukru (na 100 g):

80 g

Nova classification:

2

Obsah bílkovin (na 100 g):

0,5 g

Společnost Brezzo se již po tři generace věnuje výběru potravinářských specialit, které reprezentují region. Od medu až po vysoce kvalitní kulinářské nápady - jsme zastánci přírody, chuti a autenticity. Hlavní charakteristika italského medovicového medu Brezzo vychází z vysokého obsahu enzymů a minerálních solí. Proto patří k oblíbeným medům těch, kteří sportují. Právem má pověst zdravotního produktu díky nesčetným látkám, které obsahuje, z nichž některé jsou přítomny v nekonečně malém množství a které jsou schopny pozitivně reagovat v našem organismu. Lesní medovice se na rozdíl od ostatních klasických medů nevyrábí z nektaru květů, ale z cukerných výměšků, které včely sbírají na různých druzích rostlin v divokých lesích. Má tmavou barvu, někdy až smolnou, a je vždy v tekutém stavu. Vůně i chuť jsou velmi charakteristické a výrazné, liší se od nektarových medů natolik, že lesní medovici velmi často oceňují i nemilovníci medu.