Profesionln sada na brouen no, Orient, uhlkov ocel, 2 dly - 12" diamantov ocel a 12" brusn ocel, rukoje Ergo, 30 cm, ern barva

Kompletní sada na broušení nožů - Profesionální sada s diamantem a brusnou ocelí

Nepostradatelná, extra dlouhá sada pro kompletní péči a broušení nožů. Tato specializovaná sada pro broušení a udržování ostří je vyrobena z vysoce kvalitní kalené uhlíkové a diamantové oceli. S touto sadou lze snadno nabrousit a narovnat i velké kuchařské nože. Profesionální výkon a výjimečná odolnost.

Diamantové broušení a profesionální péče

Ať už jste amatérský nebo profesionální kuchař, udržování nožů ostrých nemusí být složité. Diamantová tyč o délce 12 palců rychle a účinně naostří tupé nože, zatímco 12palcová brusná ocel udržuje ostří mezi broušeními rovné - ostří vašich nožů tak zůstane ostré po mnoho let.

Ergonomický design pro dokonalé broušení

To, čím se Orient odlišuje od ostatních značek, je jeho ergonomie. Každá z extra dlouhých tyčí je vybavena protiskluzovou gumovou rukojetí Ergo Grip, která umožňuje vyváženou a pohodlnou manipulaci - pro přesné vedení, kontrolu a dokonalý výsledek ostření pod úhlem.

Funkce diamantové brusné tyče

Diamantová brusná tyč Orient odstraňuje ocel podél čepele a obnovuje tak tvar ostří ve tvaru písmene "V". Používá se k broušení nožů, které se častým používáním otupily. Pokud se brousek používá příliš často, nemusí z čepele po nějaké době mnoho zůstat.

Funkce ocílky

Ocílka slouží k narovnání ohnutého ostří a zajišťuje, aby ostří zůstalo rovné. Ocílku Orient můžete použít před každým použitím nože, abyste udrželi ostrost čepele po delší dobu.

Kdy byste měli brousit?

Pokud si nejste jisti, zda váš nůž potřebuje nabrousit, pomůže vám cibule nebo rajče. Dostatečně ostrý nůž čistě nařízne slupku. Pokud je nůž tupý, poškodíte při řezání strukturu.