Pizza mouka DI FARRO - Špaldová - Typ 00 - 1 kg

Špaldová mouka na pizzu typ 00  - DI FARRO

Speciální směs obsahuje špaldovou mouku z regionálních špaldových polí, špaldový kvásek a špaldové otruby, což těstu na pizzu dodává obzvláště rustikální a lehce oříškovou chuť.

Těsto je vhodné na krátkodobé kynutí (cca 6 hodin), tak i na dlouhé kynutí (až 24 hodin).

TIP na recept

Ingredience:

• 1 kg špaldové pizza mouky
• 6 g sušených kvasnic nebo 14g čerstvého droždí
• 630 ml vlažné vody
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce olivového oleje

Smíchejte všechny ingredience dohromady a nechte dostatečně prohnětat, aby vzniklo hladké homogenní těsto.

• Rychlá příprava: těsto přikryjte a nechte kynout 6 hodin při pokojové teplotě.
• Delší příprava: Přikryté těsto nechte kynout minimálně 24 hodin v lednici. Potom alespoň 3 hodiny při pokojové teplotě před samotnou přípravou.

Složení:

špaldová mouka; špaldové otruby, sušený špaldový kvásek (přirozeně fermentovaný)
- obsahuje lepek, může obsahovat stopy látek z vajec, sóji, sezamu, mléka a Lupiny.

Datum min. trvanlivosti: uvedeno na horní části obalu

Hmotnost balení: 1000 g

Skladovat v suchu.

Frießinger Mühle

Německý výrobce Frießinger Mühle přináší na náš trh mouky a směsi, které vynikají kvalitou už od roku 1859. Díky dlouholetým zkušenostem a spojení tradičních postupů s nejmodernější mlecí technologií vznikají produkty ideální nejen pro profesionální pekaře či gastronomii, ale i pro domácí nadšence. Oblíbené chlebové směsi do domácích pekáren si naši zákazníci zamilovali – fungují spolehlivě a chléb z nich chutná prostě výborně. Nyní naši nabídku rozšiřujeme také o speciální pizza mouky Frießinger Mühle, které zajistí perfektní těsto – pružné, dobře kynoucí a ideální jak pro pravou neapolskou pizzu, tak i pro domácí křupavou variantu.

Frießinger Mühle – speciální moučná směs na pizzu ze špaldy, balení 1000 g

Se speciální moučnou směsí Frießinger Mühle na pizzu ze špaldy připravíte během chvilky aromatickou a lehkou pizzu s rustikálním charakterem. Ideální pro všechny, kteří milují jemnou chuť špaldy a zároveň se nechtějí vzdát křupavé, nadýchané pizzy.

Vlastnosti produktu
Tato vysoce kvalitní moučná směs byla vyvinuta speciálně pro přípravu těsta na pizzu ze špaldy. Přesvědčí vás svými optimálními pekařskými vlastnostmi, dobrou pružností těsta a vyváženým poměrem ingrediencí, díky čemuž je výsledek nadýchaný a křupavý. Použitá špalda pochází z regionálního pěstování a zajišťuje obzvláště aromatický chuťový zážitek.

Chutné okamžiky
Ať už jde o klasickou Margheritu, kreativní gurmánskou pizzu nebo chutné variace na téma Flammkuchen – s touto moučnou směsí se vám podaří rozmanité pekařské výtvory. Ideální pro domácí pizzový večer, rodinné oslavy nebo pro všechny, kteří si chtějí pizzu připravit sami čerstvou.

Výhody
Speciální mouka pro dokonalou špaldovou pizzu. Vyrobeno z regionálně pěstované špaldy. Optimální pekařské vlastnosti pro nadýchané těsto. Všestranné použití pro pizzu a flammkuchen. Ideální pro domácí pekaře a milovníky pizzy.

Často kladené otázky
Pro jaké pokrmy je moučná směs vhodná?
Ideální pro špaldovou pizzu, flammkuchen a podobné těstoviny.

Je mouka vhodná pro začátečníky?
Ano, směs se snadno zpracovává a zaručuje vždy dokonalé výsledky.

Čím je špaldová mouka výjimečná?
Špalda má lehce ořechovou chuť a je často stravitelnější než pšenice.

Potřebuji další přísady?
Ano, v závislosti na receptu budete potřebovat vodu, droždí, sůl a případně olej.