Globální mandolína / kráječ zeleniny 64 mm GSL-64 černá

Stroj na krájení zeleniny Kyocera, který se vyznačuje živou červenou barvou, je malý, ale vynalézavý nástroj vybavený keramickou, bezpochyby účinnou, pilovitou čepelí. Umožní vám ušetřit čas a námahu při přípravě, která je v kuchyni poměrně běžná, ale vždy ceněná.
Zelenina (ale ne jenom) nakrájená do proužků, neboli "julienne", se běžně používá v široké škále pokrmů a využívá se jak syrová, tak i při různých typech vaření. Například, v asijské kuchyni se často používá v pánvi wok: v tomto případě je důležité, aby byly proužky zeleniny stejné, jinak by se vařily různě.
Takový nástroj, jako je tento kráječ, nabízí větší záruky, zejména co se týče rovnoměrnosti krájení, a navíc slibuje, že dosáhnete tohoto výsledku s menším úsilím a časem: krájení zeleniny do proužků nožem vyžaduje určité technické dovednosti a zkušenosti, které možná nemají ti, kteří nejsou v kuchyni příliš zkušení, a ti, kteří v kuchyni pracují, možná nemají čas tyto dovednosti aplikovat.
Výhody keramiky jsou v gastronomii dlouhodobě známé a oceňované, a výkon kuchyňských nástrojů vyrobených z tohoto materiálu je rozhodně uspokojivý: i v případě tohoto kráčeče máme tedy vysoce kvalitní řeznou plochu. Tento produkt vyrábí značka Kyocera, která je již dlouho synonymem pro kvalitní produkty v tomto oboru. Čepel tohoto kráčeče nabízí vynikající ostrost, vysokou odolnost a je odolná vůči korozi, což jsou tři nepopiratelně důležité vlastnosti. K tomu se přidává i kvalitní provedení těla, které je robustní a stabilní, a navíc je vybaveno dvěma praktickými držáky, které lépe udrží nástroj v poloze nad miskou během práce.