Poradce pro výběr talířů
Talíře jsou bezpochyby nejdůležitějším nádobím a nechybí v žádné domácnosti. Mělké, snídaňové a polévkové talíře by měl mít každý, ale vhodné varianty existují i pro speciální příležitosti. Jaké to jsou, z jakých materiálů si můžete vybrat a jak talíře nejlépe mýt, vám prozradí náš poradce.
1. Různé druhy talířů – správný talíř pro každou příležitost
Podle toho, jaká jídla podáváte nebo jíte, můžete sáhnout po tom správném talíři. V dobře uspořádané skříni s nádobím můžete mít vedle běžné sady talířů třeba i talíř na pizzu nebo těstoviny. Z jakých variant si ještě můžete vybírat, zjistíte v našem přehledu.
Přehled druhů talířů
Mělký talíř
- Velký a plochý
- Pro běžná hlavní jídla
Snídaňový talíř
- Také plochý, ale s menším průměrem
- Hodí se na snídani nebo dezert
Talíř na polévku
- Hluboký talíř se zvýšeným okrajem
- Velký objem pro tekutá jídla
Klubový talíř
- Dekorativní účely
- Velmi plochý, s velkým průměrem
- Používá se jako podklad pod talíř na polévku nebo mělký talíř
Talíř na pizzu
- Větší než mělký talíř
- Plochý okraj
- Často zdobený příslušnými motivy
Talíř na těstoviny
- Hluboký talíř s velmi širokým okrajem
- Menší objem než talíř na polévku
Dezertní talíř
- Podobná velikost jako snídaňový talíř
- Často barevný
- Může mít neobvyklý tvar
- Z různých materiálů, například ze skla
Dělený talíř
- Je rozdělený přepážkami
- Zajistí, aby například omáčka nenatekla do zeleniny
Odkládací talíř
- Talíř ve tvaru půlměsíce
- Dá se přistavit k mělkému talíři
- Používá se na odpad, jako jsou kosti z masa nebo ryb
Podšálek
- Plochý s malým průměrem
- Slouží jako podklad pro šálky nebo misky s polévkou
Talíř na chléb
- Malý průměr
- Na prostřeném stole se používá na chléb
2. Materiály
Talíře se vyrábí z nejrůznějších materiálů, přičemž nejčastěji je to porcelán nebo keramika. Ohledně rozdílů mezi těmito dvěma materiály však často panují nejasnosti. Hlavní rozdíl je ve složení: Zatímco keramika se vyrábí z jílu a křemene, porcelán sestává z jemného a kvalitnějšího kaolinu. Porcelán je proto ušlechtilejší než keramika a navíc je robustní a průsvitný. Keramika je oproti němu těžší a levnější. Talíře se ale mohou vyrábět i z jiných materiálů:
Sklo
- moderní vzhled
- dekorativní
- často se používá pro dezertní talíře plast
- karton
- použije se jednorázově a následně se vyhodí
- vhodné jako party nádobí, na grilování nebo piknik
Dřevo
- podobá se prkénku
- vhodné pro chléb nebo pizzu
Plast
- vhodný pro děti
- stabilní a odolný proti rozbití
- k dostání v různých barvách
Melamin
- také se často používá na výrobu dětského nádobí
- stabilní a odolný proti rozbití
- často s dětskými motivy
3. Pokyny k ošetřování
Abyste se ze svého nádobí mohli dlouho těšit, měli byste především u kvalitního porcelánu dbát na správnou péči a skladování. Před mytím se přesvědčte, zda je na talíři upozornění „vhodné do myčky“. Jen v takovém případě můžete nádobí mýt i v myčce. I tak byste si ale měli dát na několik věcí pozor:
- Při plnění myčky dávejte pozor, aby na sebe jednotlivé talíře nemohly narážet.
- Volte jen takové čisticí prostředky, které jsou šetrné k dekoru a sklu a dbejte na správné dávkování.
- Nevystavujte nádobí teplotám nad 60 stupňů Celsia.
- Otevřete dvířka bezprostředně po skončení mycího cyklu, aby mohla vodní pára uniknout ven a nesrážela se na umytých talířích.
Ne každý talíř je ale možné mít v myčce. Především nádobí s glazurou nebo zlatým dekorem byste měli raději mýt ručně, protože by se dekory a barvy mohly rozpustit nebo vyblednout. Na mytí používejte teplou vodu, malé množství přípravku na mytí nádobí a měkkou mycí houbičku nebo hadřík. Talíř ihned osušte utěrkou, která nepouští vlákna, aby se na něm nevytvořily skvrny od vody. Nádobí byste pak měli uskladnit pokud možno na místě, kde se nepráší. Skříň vyložte utěrkami, aby se sada nádobí při skladování nepoškrábala. Drahé porcelánové talíře můžete kromě toho zabalit do hedvábného papíru, který dekor ochrání před vyblednutím.
4. Často kladené otázky
- Které talíře patří do mikrovlnné trouby?
Talíře pro každodenní použití by měly být vhodné i do mikrovlnné trouby. U kameniny, porcelánu a žáruvzdorného skla zahřívání v mikrovlnce zpravidla nepředstavuje problém. Porcelánové talíře zdobené zlatým, stříbrným nebo platinovým dekorem však do mikrovlnky v žádném případě nepatří, protože záření na tyto kovy reaguje. U plastového nádobí si všímejte upozornění „vhodné do mikrovlnné trouby“. Nádobí bez tohoto upozornění se může při vysokých teplotách deformovat.
Jak velká má být sada talířů?
Kolik talířů potřebujete, závisí na tom, kolik členů má vaše domácnost a kolik úložných prostor máte k dispozici. Pro jednočlenné nebo dvoučlenné domácnosti postačí základní sada talířů, tedy minimálně mělké talíře pro každodenní jídlo, polévkové talíře a snídaňové nebo dezertní talíře. Polévkové talíře můžete používat například i pro těstoviny zalité omáčkou. Pokud jde o počet, měli byste mít minimálně čtyři kusy od každého druhu talířů. Pokud je vás doma víc nebo máte často návštěvu, měli byste sáhnout po sadě talířů o šesti, osmi nebo dvanácti talířích. Kromě toho můžete svou výbavu rozšířit o speciální talíře, například ty na těstoviny nebo na pizzu. Kromě toho existují praktické sady talířů, které obsahují více talířů ve stejném designu.
Mohu v myčce mýt i porcelánové talíře?
Vždy si všímejte toho, jestli je na nádobí upozornění „vhodné do myčky“. Pokud na nich toto označení není, měli byste talíř v každém případě mýt ručně. Zejména u poděděných kousků byste měli být opatrní, protože tyto talíře často nejsou vhodné do myčky. Stejně tak talíře se zlatým okrajem nebo dekorem musíte rozhodně mýt v ruce, protože by se mohly poškodit. Kromě toho mohou při mycím cyklu v porcelánu vzniknout jemné prasklinky, které po nějaké době způsobí, že talíř praskne. Pokud tedy chcete sázet na jistotu, měli byste své porcelánové talíře mýt vždy v ruce.