Pánev AMT GASTROGUSS, vhodná na indukci, výška: 50 mm, ø: 320 mm

Pokročilý nátěr

Nepřilnavý povlak.
Nepřilnavá vrstva z unikátního speciálního těsnění Lotan® se zesílením keramickými komponenty.
Zpevňující vrstva s keramickými částicemi.
Zajišťuje dlouhotrvající odolnost proti oděru při náročném nepřetržitém používání, a to i v profesionálních podmínkách v komerčních kuchyních.
Antikorozní vrstva.
Proti agresivním čisticím prostředkům, ovocným kyselinám a octu jako optimální ochrana proti korozi. Účinně chrání hliník před korozí.
Vrstva oxidu titaničitého.
Pro optimální odolnost proti pořezání a poškrábání, téměř tak tvrdá jako diamant, vypálená plazmovým procesem při 20 000 °C.
Ručně odlévané hliníkové tělo.
Povrch předem upraven vysoce výkonným tryskacím materiálem, což vede k 12násobnému zvětšení povrchu pro nejlepší přilnavost následných vrstev.

Praktický ergonomický design. Výhody na první pohled:

• inovativní výrobek
• úspora místa
• nejsou nutné žádné pečicí rukavice
• vaření bezpečné pro děti
• na základě patentu AMT

Výška (mm ): 50ø (mm ): 320Provedení: s rukojetíProvedení 2: hladké dnoMateriál: hliníkový odlitek

Odlévací náčiní

- Plazma, plazmová vrstva oxidu titaničitého pro optimální odolnost proti řezu a poškrábání, téměř tak tvrdá jako diamant, vypalovaná při 20 000 °C
- Bariérová vrstva proti agresivním čisticím prostředkům, ovocným kyselinám a octu jako optimální ochrana proti korozi
- Zpevňující vrstva s minerálními částicemi zajišťuje dlouhotrvající odolnost proti oděru
- Vrchní nepřilnavá vrstva z našeho jedinečného speciálního těsnění Lotan® s vyztužením keramickými komponenty

- Lotan® přináší revoluci v technologii povrchových úprav v gastronomii
- Vlastní vyvinutý povlak zjednodušuje čištění a udržuje pánve hygienicky čisté
- Mnohonásobně zvyšuje nepřilnavost a spotřebu vody
- Materiál: hliník, lité tělo z vysoce kvalitní speciální slitiny hliníku
- Vhodné pro: Všechny typy sporáků včetně indukce

- Provedení: kulaté, ploché
- V x Ø: 5 x 32 cm

Indukční pánev AMT Gastroguss je profesionální kuchyňské nádobí určené pro každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny, vajec i dalších pokrmů. Díky kvalitnímu zpracování a špičkovým materiálům nabízí vynikající výsledky při domácím i profesionálním vaření.

Pánev je vyrobena z ručně lité hliníkové slitiny, která zajišťuje rychlý přenos tepla, jeho rovnoměrné rozložení po celé ploše a vysokou tepelnou stabilitu. Robustní konstrukce je navržena pro dlouhou životnost i při intenzivním každodenním používání.

Povrch pánve tvoří vícevrstvý nepřilnavý systém Lotan® na bázi PTFE, zesílený keramickými částicemi. Keramické částice výrazně zvyšují odolnost proti oděru a prodlužují životnost nepřilnavé vrstvy i při náročném používání. Povrch umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku, snadno se čistí a poskytuje dlouhodobě vynikající nepřilnavé vlastnosti.

Ergonomická žáruvzdorná rukojeť z kvalitního technického polymeru zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop. Díky své vysoké teplotní odolnosti je pánev vhodná také pro použití v troubě až do 240 °C.

Pánev je vybavena indukčním dnem a je vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce. Spojuje špičkové materiály, precizní německé zpracování a profesionální kvalitu značky AMT Gastroguss, která je oblíbená mezi kuchaři po celém světě.

Hlavní vlastnosti

• profesionální indukční pánev AMT Gastroguss
• průměr 32 cm
• ideální pro každodenní smažení, restování i opékání
• ručně lité tělo z kvalitní hliníkové slitiny
• rychlý a rovnoměrný rozvod tepla po celé ploše
• vícevrstvý nepřilnavý povrch Lotan® na bázi PTFE
• keramickými částicemi zesílená nepřilnavá vrstva pro vyšší odolnost proti opotřebení
• umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku
• snadné čištění a dlouhá životnost
• ergonomická žáruvzdorná rukojeť z technického polymeru
• vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce
• vhodná do trouby do 240 °C
• vhodná do myčky nádobí
• profesionální kvalita AMT Gastroguss

Designová pánev, která se vyjímá především svou kvalitou. Pánev má speciální nepřilnavou vrstvou vyztuženou keramickými částicemi. Zajišťuje dlouhodobou odolnost proti oděru při náročném nepřetržitém používání i v profesionálních podmínkách v restauracích, hotelech, bistrech a jídelnách. Díky antikorozní vrstvě je odolná proti agresivním čisticím prostředkům, kyselinám a octu. Odolná proti řezu a poškrábání. Vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

Omeleta, Palačinky nebo smažená vejce se v těchto pánvích podaří jako mávnutím kouzelného proutku Hliníková litina - odlévané závitové dutinky pro trvale pevné rukojeti a tyčinky - obzvláště silné dno (8 - 10 mm) pro optimální vedení tepla a skladování - naprosto ploché a mikrojemné soustružení pro co nejlepší kontakt s plotýnkou - vysoce kvalitní povrchové těsnění Lotan® pro smažení a vaření bez tuku vysoce kvalitní povrchové těsnění Lotan®Â umožňuje smažení a vaření bez tuku - dodatečně zesílený ochranný okraj Kvalita díky ručnímu lití Vynikající výsledky vaření a rychlá a snadná příprava - to je to, co představuje nádobí od společnosti AMT Gastroguss. Optimální vlastnosti smažení a výsledky vaření potvrzují kvalitu těchto pánví a hrnců. Toto hliníkové nádobí se již mnoho let odlévá, utěsňuje, sestavuje, testuje a balí ručně v našem vlastním závodě. Tento technicky složitý proces vám zaručuje jedinečnou kvalitu a prvotřídní výrobek, který splňuje ty nejvyšší standardy.  Pravidelné kontroly Technischeœberwachungsverein (TĂœV) dokazují vysoký standard výroby.  Nádobí od společnosti AMT Gastroguss je vaším pohodlným a nepostradatelným pomocníkem den co den. Rafinované a lehké S tímto nádobím se již nemusíte obávat mastných jídel. V těchto pánvích a hrncích můžete vařit a smažit s enormně sníženým obsahem tuku, a dokonce bez tuku! Zdravá strava tak již není problém, ale součást vašeho každodenního života. Lotan® představuje revoluci v technologii povrchových úprav v gastronomii. Náš vlastní vývoj povlaku Lotan®, zjednodušuje čištění a udržuje pánve vždy hygienicky čisté. Lotan® mnohonásobně zvyšuje nepřilnavost a spotřebu vody při čištění.  Trvanlivost a odolnost jsou vlastnosti, kterými se tyto výrobky vyznačují. Až 10 mm silné dno obzvláště dobře absorbuje teplo z trouby a uchovává ho mnohonásobně lépe než běžné nádobí. Tato vynikající schopnost akumulace tepla šetří energii a chrání životní prostředí. Litinové nádobí AMT lze používat na všech běžných typech sporáků, jako jsou plynové a elektrické sporáky, sklokeramické a halogenové varné desky i indukční varné desky. Vyvinuto profesionály - vyzkoušeno při každodenním používání Profesionálové německého národního kulinářského týmu a špičkoví kuchaři Německého kulinářského svazu neustále prokazují špičkové výkony v kuchyni. Ať už na mezinárodních soutěžích, nebo při své každodenní práci