Pánev AMT GASTROGUSS, vhodná na indukci, výška: 50 mm, ø: 280 mm

Indukční pánev AMT Gastroguss s odnímatelnou rukojetí je profesionální kuchyňské nádobí určené pro každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny, vajec i dalších pokrmů. Díky kvalitnímu zpracování a špičkovým materiálům nabízí vynikající výsledky při domácím i profesionálním vaření. Praktická odnímatelná rukojeť umožňuje pohodlnější použití v troubě, úspornější skladování i snadnější servírování pokrmů přímo na stůl.

Pánev je vyrobena z ručně lité hliníkové slitiny, která zajišťuje rychlý přenos tepla, jeho rovnoměrné rozložení po celé ploše a vysokou tepelnou stabilitu. Robustní konstrukce je navržena pro dlouhou životnost i při intenzivním každodenním používání.

Povrch pánve tvoří vícevrstvý nepřilnavý systém Lotan® na bázi PTFE, zesílený keramickými částicemi. Keramické částice výrazně zvyšují odolnost proti oděru a prodlužují životnost nepřilnavé vrstvy i při náročném používání. Povrch umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku, snadno se čistí a poskytuje dlouhodobě vynikající nepřilnavé vlastnosti.

Odnímatelná žáruvzdorná rukojeť z kvalitního technického polymeru zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop během vaření. Po jejím sejmutí lze pánev snadno vložit do trouby, pohodlně servírovat nebo uložit do skříňky s minimálními nároky na prostor. Pánev je vhodná pro použití v troubě až do 240 °C.

Pánev je vybavena indukčním dnem a je vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce. Spojuje špičkové materiály, precizní německé zpracování a profesionální kvalitu značky AMT Gastroguss, která je oblíbená mezi kuchaři po celém světě.

Hlavní vlastnosti

• profesionální indukční pánev AMT Gastroguss
• průměr 28 cm
• odnímatelná rukojeť pro snadnější použití v troubě i skladování
• ideální pro každodenní smažení, restování i opékání
• ručně lité tělo z kvalitní hliníkové slitiny
• rychlý a rovnoměrný rozvod tepla po celé ploše
• vícevrstvý nepřilnavý povrch Lotan® na bázi PTFE
• keramickými částicemi zesílená nepřilnavá vrstva pro vyšší odolnost proti opotřebení
• umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku
• snadné čištění a dlouhá životnost
• žáruvzdorná odnímatelná rukojeť z technického polymeru
• vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce
• vhodná do trouby do 240 °C
• vhodná do myčky nádobí
• profesionální kvalita AMT Gastroguss

Pokročilý nátěr

Nepřilnavý povlak.
Nepřilnavá vrstva z unikátního speciálního tmelu Lotan® se zesílením keramickými komponenty.
Zpevňující vrstva s keramickými částicemi.
Zajišťuje dlouhotrvající odolnost proti oděru při náročném nepřetržitém používání, a to i v profesionálních podmínkách v komerčních kuchyních.
Antikorozní vrstva.
Optimální ochrana proti korozi agresivními čisticími prostředky, ovocnými kyselinami a octem. Účinně chrání hliník před korozí.
Ručně odlévané hliníkové tělo.
Povrch předupravený vysoce účinným otryskávacím materiálem, což vede k 12násobnému zvětšení plochy pro optimální přilnavost následných vrstev.

Praktický ergonomický design. Výhody na první pohled:

• inovativní výrobek
• úspora místa
• vaření bezpečné pro děti
• na základě patentu AMT

• Výška (mm ): 50
• ø (mm ): 280
• Provedení: s odnímatelnou rukojetí
• Verze 2: hladké dno
• Materiál: hliníkový odlitek

Lité postroje

- Plazma, plazmová vrstva oxidu titaničitého pro optimální odolnost proti řezu a poškrábání, téměř tak tvrdá jako diamant, vypalovaná při 20 000 °C
- Bariérová vrstva proti agresivním čisticím prostředkům, ovocným kyselinám a octu pro optimální ochranu proti korozi
- Zpevňující vrstva s minerálními částicemi zajišťuje dlouhotrvající odolnost proti oděru
- Vrchní nepřilnavá vrstva z našeho jedinečného speciálního tmelu Lotan® vyztuženého keramickými složkami
- Rukojeti jsou odolné proti pečení v troubě až do 240 °C

- Lotan® přináší revoluci v technologii povrchových úprav v gastronomii
- Patentovaný povlak zjednodušuje čištění a udržuje pánve hygienicky čisté
- Nepřilnavost se mnohonásobně zvyšuje a spotřebu vody
- Materiál: Hliník, lité tělo z vysoce kvalitní speciální slitiny hliníku
- Rukojeť(i): odnímatelná
- Suitable for: Vhodné pro všechny typy varných desek včetně indukce

- Provedení: Ploché
- Ø: 28 cm

Designová pánev, která se vyjímá především svou kvalitou. Pánev má speciální nepřilnavou vrstvou vyztuženou keramickými částicemi. Zajišťuje dlouhodobou odolnost proti oděru při náročném nepřetržitém používání i v profesionálních podmínkách v restauracích, hotelech, bistrech a jídelnách. Díky antikorozní vrstvě je odolná proti agresivním čisticím prostředkům, kyselinám a octu. Odolná proti řezu a poškrábání. Vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

Omeleta, Palačinky nebo vaše smažená vejce se v těchto pánvích vyklubou jako mávnutím kouzelného proutku dodáváme tuto pánev s odnímatelnou rukojetí (snadnější skladování ve skříni a troubě) litý hliník - litá pouzdra se závitem pro trvale pevné rukojeti a držadla - obzvláště silné dno (8 - 10 mm) pro optimální vedení tepla a skladování absolutně rovný a mikrojemně soustružený pro nejlepší kontakt s plotýnkou - vysoce kvalitní těsnění povrchu Lotan® umožňuje smažení a vaření bez tuku - dodatečně zesílený ochranný okraj Kvalita díky ručnímu lití Vynikající výsledky vaření a rychlá a snadná příprava - to je to, co představuje nádobí AMT Gastroguss. Optimální vlastnosti při smažení a výsledky vaření potvrzují kvalitu těchto pánví a hrnců. Toto hliníkové nádobí je již mnoho let ručně odléváno, utěsňováno, sestavováno, testováno a baleno v našem vlastním závodě. Tento technicky složitý proces vám zaručuje jedinečnou kvalitu a prvotřídní výrobek, který splňuje ty nejvyšší standardy. Vysoký standard výroby potvrzují pravidelné kontroly prováděné Asociací technické kontroly (). Nádobí od společnosti AMT Gastroguss je vaším pohodlným a nepostradatelným pomocníkem den co den. Rafinované a lehké S tímto nádobím se již nemusíte obávat vaření jídel s příliš vysokým obsahem tuku. V těchto pánvích a hrncích můžete vařit a smažit s obrovským snížením obsahu tuku, a to dokonce bez tuku! Zdravá strava proto již není problém, ale součást vašeho každodenního života. Lotan® představuje revoluci v technologii povrchových úprav v gastronomii. Náš patentovaný povlak Lotan® zjednodušuje čištění a udržuje pánve vždy hygienicky čisté. Lotan® mnohonásobně zvyšuje nepřilnavost a spotřebu vody při čištění. Trvanlivost a odolnost jsou vlastnosti, které tyto výrobky charakterizují. Dno o tloušťce až 10 mm mimořádně dobře absorbuje teplo z trouby a uchovává ho mnohonásobně lépe než běžné nádobí. Tato vynikající schopnost akumulace tepla šetří energii a chrání životní prostředí. Litinové nádobí AMT lze používat na všech běžných typech varných desek, jako jsou plynové a elektrické varné desky, sklokeramické a halogenové varné desky a indukční varné desky. Vyvinuto profesionály - vyzkoušeno při každodenním používání Profesionálové z německého národního kulinářského týmu a špičkoví kuchaři Německého svazu kuchařů neustále prokazují špičkové výkony v kuchyni. Ať už na mezinárodních soutěžích, nebo při každodenní práci

Pánev AMT Induction Ø28cm černá, odnímatelná rukojeť