Malé univerzální kancelářské nože jsou všudypřítomné. Proto je zde kvalita obzvláště důležitá. Díky zúžené čepeli a praktické celkové délce pomůže s jednoduchými kuchyňskými úkony, které se tak stanou neúnavnými a budou pro vás skutečným potěšením. O něco větší pomocník na krájení ovoce, masa, zeleniny, a to navíc ve vynikající kvalitě? Univerzální nůž je vaším spolehlivým společníkem při vaření. Do špičky se rozbíhá, a proto je vhodný nejen ke krájení a dělení, ale také k loupání, čištění a odstraňování slupek z mnoha různých potravin.
Obsah:
sada obsahuje: 1 x nůž DM-0700 Office (čepel 3,6" / 9,0 cm, rukojeť 10,4 cm) 1 x nůž DM-0701 Užitkový nůž (čepel 6,0" / 15,0 cm, rukojeť 10,4 cm)
Řada Shun Classic - damašková řada s 27 tvary čepelí Tvrdost 61 (±1) HRC
Řada kuchařských nožů Shun je jednou z nejrozsáhlejších sérií damaškových nožů na světě a je velmi oblíbená u kuchařské elity i ambiciózních hobby kuchařů. Profesionální kuchařské nože Shun jsou vyrobeny ze speciálně vyvinuté nerezové d...
KAI DMS-210 'Shun Classic' kancelářský nůž 9 cm a univerzální nůž 15 cm, černostříbrný, 2 kusy (1 sada)
Malé univerzální kancelářské nože jsou všudypřítomné. Proto je zde kvalita obzvláště důležitá. Díky zúžené čepeli a praktické celkové délce pomůže s jednoduchými kuchyňskými úkony, které se tak stanou neúnavnými a budou pro vás skutečným potěšením. O něco větší pomocník na krájení ovoce, masa, zeleniny, a to navíc ve vynikající kvalitě? Univerzální nůž je vaším spolehlivým společníkem při vaření. Do špičky se rozbíhá, a proto je vhodný nejen ke krájení a dělení, ale také k loupání, čištění a odstraňování slupek z mnoha různých potravin.
Obsah:
sada obsahuje: 1 x nůž DM-0700 Office (čepel 3,6" / 9,0 cm, rukojeť 10,4 cm) 1 x nůž DM-0701 Užitkový nůž (čepel 6,0" / 15,0 cm, rukojeť 10,4 cm)
Řada Shun Classic - damašková řada s 27 tvary čepelí Tvrdost 61 (±1) HRC
Řada kuchařských nožů Shun je jednou z nejrozsáhlejších sérií damaškových nožů na světě a je velmi oblíbená u kuchařské elity i ambiciózních hobby kuchařů. Profesionální kuchařské nože Shun jsou vyrobeny ze speciálně vyvinuté nerezové damaškové oceli s 32 vrstvami. Vnitřní vrstva je vyrobena z oceli VG MAX. Tato ocel je mimořádně odolná proti korozi, extrémně tvrdá (61±1 HRC, 1,0 % uhlíku, 1,5 % kobaltu) a při správné péči udržuje čepel trvale ostrou. Vypouklé broušení čepele a ruční honování každého nože Shun vytváří nesrovnatelnou ostrost, která umožňuje noži proklouznout i tím nejobtížněji řezatelným materiálem jako žádný jiný. Tato ostrost spolu s vyváženou hmotností nožů umožňuje práci bez únavy.
Zušlechtěním přirozeně krásné damaškové kresby získává každý nůž Shun jedinečný a individuální charakter. Díky tomu je každý jednotlivý nůž Shun nezaměnitelným individuálním kusem - uměleckým dílem spojujícím řemeslnou zručnost, technologii a design. Techniku výroby nejlepších kuchařských nožů, která má svůj původ v japonském umění kování samurajských mečů, přizpůsobila řada kuchařských nožů Shun také pro výrobu západních tvarů čepelí.
Tato sada se skládá z:
Kai Wasabi Black Officemes (6710P): Délka čepele: 10 centimetrů / Hmotnost: 67 gramů
Nůž Kai Wasabi Black utility (6715U): délka čepele 15 centimetrů / hmotnost 79 gramů
Kuchařský nůž Kai Wasabi Black (6720C): Délka čepele 20 centimetrů / hmotnost 149 gramů
