Miyabi nůž Santoku 18 cm 346841810

Hmotnost: 0,211 kg
Délka čepele: 180 mm


Nůž Santoku od MIYABI kombinuje moderní estetiku s japonskou tradicí. Ostrá čepel přesného nože se skládá z jádrové vrstvy FC61 obalené 48 vrstvami damaškové oceli. Tato kombinace materiálů tvoří základ krásného damaškového zrna čepele nože Santoku. Exotický vzhled nože navíc doplňují červené ozdobné kroužky na koncovce rukojeti a kolíček s logem v mozaikovém provedení.

Čepel je vyrobena z nejkvalitnější oceli, která se vyznačuje vysokým podílem uhlíku. Speciální proces kalení - dvojité kalení ledem - zušlechťuje čepel FRIODUR ®, díky čemuž je mimořádně robustní, tvrdá, pružná a odolná proti korozi. Konečná ostrost, srovnatelná s ostrostí břitvy, však pochází z oboustranného honování Honbazuke. Tradičně se zde používají ty nejjemnější brusné kameny při nejpečlivější ruční práci.

Tradiční rukojeť ve tvaru písmene D je vyrobena ze dřeva Pakkawood. Tento materiál zajišťuje nejen mimořádně atraktivní vzhled, ale také zaručuje odolnost proti skluzu při řezání. Čepel a rukojeť tvoří celek, díky němuž je vynikající rovnováha při jakékoli řezací práci snadným potěšením. S nožem Santoku z řady MIYABI 5000FCD můžete připravovat delikátní pokrmy bez únavy, protože umožňuje rychlé a přesné krájení zeleniny, masa nebo ryb a pro sekání bylinek.

Jádro čepele je vyrobeno z materiálu FC61 zasazeného do 48 vrstev damasku. To zajišťuje dlouhou životnost čepele a speciální zachování ostří.
Dvojitě ledem tvrzená čepel FRIODUR® pro obzvláště dlouhou životnost ostří a odolnost proti korozi.
Autentický japonský profil čepele.
Čepel je oboustranně broušená spouští Honbazuke pro enormní ostrost.
Rozměrově stabilní rukojeť z dřeva Pakkawood v tradičním tvaru D pro vyvážení, optimální ovládání a řezání bez únavy při všech technikách řezání; ušlechtilý vzhled s černým vzhledem dřeva a vysoce kvalitní nerezovou ocelí.

- bezpečná a rychlá doprava
- rychlý a dobrý
- špičkový výběr
- vysoká kvalita výrobků

Miyabi 5000 FC-D Santoku

Vlastnosti: - Sada je vybavena speciálními funkcemi, které jsou součástí balení:

• Materiál čepele: FC61
• Typ rukojeti: tang
• Typ broušení: hladké broušení
• Povrchová úprava: Honbazuke trigger
• Způsob výroby: Svařované
• Tvrdost čepele: 60-62 HRC
• Materiál rukojeti: dřevo Pakka
• Barva rukojeti: černá
• Délka výrobku: 32,20 cm
• Délka čepele: 18,00 cm
• Délka rukojeti: 14,20 cm

Technické údaje

Obecné údaje - délka (cm)	32,2
Vlastnosti - Vhodné do myčky nádobí	Ne
Obecné - Materiál rukojeti	Dřevo
Typ - Typ	Nůž
Obecné - Barva	stříbrná / černá
Obecné - Materiál čepele	Nerezová ocel

ZWILLING Miyabi 5000 FCD Stahl 1 Stück(e) Santokumesser (34684-181)

Hlavní vlastnosti Vlastnosti Typ nože Santoku Délka čepele 18 cm Materiál nože Ocel Barva čepele Šedá Barva rukojeti Černá Materiál rukojeti Dřevo Třída oceli FC61 Hmotnost a rozměry Šířka 25 mm Délka (mm) 32,2 cm Výška 47 mm Hmotnost 200 g Délka rukojeti 14,2 cm Údaje o balení Počet produktů v balení 1 ks

MIYABI 5000 FC-D - Nůž Santoku - 18 cm - černý