Emile Henry EH345506 0, Pekáč na chléb, Obdélníkový, 3,7 l, -20 °C, 270 °C, Červená

Chtěli byste si sami upéct chutné, křupavé bagety? Pak je ideální forma na bagetu Emile Henry v barvě Grand Cru! Tento pekáč je vybaven třemi rýhovanými drážkami, ve kterých můžete upéct ty nejchutnější bagety. Speciální tvar zajišťuje správnou vlhkost, stejně jako v tradiční kamenné peci. Otvory ve víku navíc umožňují únik oxidu uhličitého během pečení a vytvářejí tenkou, křupavou kůrku, která charakterizuje francouzské bagety! Formu lze také snadno uložit otočením víka. S pánví na bagety Emile Henry v krásné barvě Grand Cru si samozřejmě můžete upéct ty nejchutnější bagety!

Model:

Pekáč na chléb

Tvar:

Obdélníkový

Kapacita:

3,7 l

Mrazuvzdorný do:

-20 °C

Odolný proti mikrovlnám:

Ano

Vhodný do myčky:

Ano

Odolný proti mrazu:

Ano

Teplota (max):

270 °C

Barva:

Červená

Materiál:

Keramický

Země původu:

Francie

Neobsahuje:

Kadmium, Nikl

Šířka:

230 mm

Výška:

100 mm

Hmotnost:

3,36 kg

Počet kusů v balení:

1 kusů

Kuchařka:

Ano

Víčko v ceně:

Ano

Keramická forma na pečení baget pro domácí účely je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Speciální tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Vaše bagety budou mít během pečení ideální vlhkost, v čemž tkví tajemství jejich textury a chuti. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčné a jemné těsto uvnitř . Upečte si své domácí bílé, ale i celozrnné pečivo, které Vám bude chutnat.

Příprava: vypracované těsto necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůrce a umožňují těstu stoupat. Umístěte uzavřenou formu do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během pečení. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte bagety vychladnout tak, aby byla kůrka krásně křupavá.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.

"Nemožné" není francouzské slovo, proto jsme přišli s formou na bagety, abyste si mohli vyrobit vlastní! Ucítíte vůni teplého chleba, který jemně probouzí dům, a kanapky s tenkou křupavou kůrkou a měkkými drobky namočené v ranní kávě a mléce! Naše keramická forma na bagety vhodná do trouby vám umožní péct bagety v kuchyni jako ve skutečné pekárně. Díky žáruvzdorné keramice zaručuje dokonalé a rovnoměrné propečení a dodává těstu nezaměnitelnou siluetu. Pokud je však tvar jedinečný, mohou vaše bagety nekonečně měnit svou chuť: Můžete si vybrat z různých druhů mouky: moučné směsi s lepkem i bez lepku, bagety se semínky, brioškový chléb s kandovaným ovocem nebo čokoládovými kousky... Jediným omezením je vaše touha po obžerství! Každá várka vám poskytne uspokojení z hnětení těsta baget, sledování jejich kynutí, vůně při pečení a okusování, jakmile vyjedou z trouby horké a křupavé... Jedním slovem: oživte umění tím, že si domů přinesete francouzský chléb. Náš tip: Pokud máte rádi dobře propečené bagety, nezapomeňte několik minut před koncem pečení sejmout víko z formy na bagety. Díky integrovaným držadlům se s ní snadno manipuluje. Délka/průměr: 39,5 cm Šířka: 23 cm Výška: 10 cm Vnitřní délka/průměr: 36,5 cm Vnitřní výška: 2,5 cm Využitelný objem: 0,5 l Hmotnost - KG: 3,36 KG Maximální teplota: 270 °C Minimální teplota: -20 °C

Keramická forma na bagety určená pro snadnou přípravu domácích baget.

Žáruvzdorná keramická forma na bagety je vyrobena na míru vaší troubě a umožňuje připravovat bagety jako v pekárně. Keramika zajišťuje dokonalé a rovnoměrné propečení a dodává vašim bagetám nenapodobitelnou siluetu.

Tip: Pro krásně propečené bagety stačí několik minut před koncem pečení sejmout víko.

Emile Henry EH345506 0 - Forma na chléb - Obdélníková - 3,7 l - - 20 °C - 270 °C - Červená - Pečivo na bagety - 3,7 l - 3,36 kg - Burgundská barva