Miyabi Messer Shotoh 34381-141-0

Délka čepele: 130 mm


Japonské nože jsou nejen mimořádně ostré, ale také vizuálně atraktivní kuchyňské nástroje, které by rozhodně neměly chybět ve vaší sbírce nožů. Nůž Shotoh z řady 5000 MCD od MIYABI krájí uzeniny, sýry a zeleninu na dokonalé plátky díky své 14 cm dlouhé ostré čepeli. Pomocí nože MIYABI 5000 MCD Shotoh však lze krájet i maso a ryby na malé kousky. Nůž je vyroben z vysoce kvalitní práškové oceli MicroCarbide MC63 s jádrem obklopeným 100 vrstvami oceli. Tím je na každé čepeli vytvořen individuální vzor "květinového damašku". Každý nůž Shotoh je broušen v japonském městě Seki klasickou spouští Honbazuke, což má za následek speciální ostrost, která bez námahy klouže po řezaném materiálu. Čepel CRYODUR byla navíc kalena speciálně vyvinutým procesem. Kromě jedinečně vzorované čepele je vizuálním vrcholem také rukojeť z nejlepší břízy Masur: Nejen její zrno upoutá pozornost - vzhled dřevěné rukojeti dotváří ušlechtilý mozaikový kolíček.

Vhodný ke krájení zeleniny, bylinek, ryb a masa
Obzvláště ostrá čepel
Japonsku

Vlastnosti

Barva: hnědá
Materiál: MC63
Typ rukojeti: zástrčka El
Mletí: hladké mletí
Povrchová úprava: Honbazuke trigger
Typ výroby: svařované
Tvrdost čepele: 62-64 HRC

Rozměry

Čistá hmotnost: 0,07 kg
Délka výrobku: 25,40 cm
Šířka výrobku: 1,70 cm
Výška výrobku: 4,00 cm
Délka čepele: 14,00 cm
Délka rukojeti: 11,00 cm
Šířka rukojeti: 1,70 cm
Šířka čepele: 0,20 cm

Špičkový kávovar MIYABI Birchwood je skutečným mistrovským dílem kulinářského umění. Čepel i rukojeť jsou vyrobeny z nejkvalitnějších materiálů, které jí propůjčují nápadný vzhled. Výkonné jádro z mikrokarbidové práškové oceli SG2 je navíc chráněno 100 vrstvami oceli. Inovativní proces tvrzení ledem společnosti MIYABI zaručuje dlouhotrvající ostrost čepelí CRYODUR. Květinový damaškový vzor je nejen krásný zvenčí, ale také zaručuje dlouhou životnost. Skalpelově ostrou čepel doplňuje neméně působivá rukojeť z karelské břízy (Masur). Karelská bříza je nejen ceněným materiálem pro rukojeti nožů, ale také jediným dřevem, které kdy bylo použito k výrobě zmrzliny Fabergé. Krásné a ergonomické nože MIYABI z březového dřeva jsou stejně praktické jako krásné. Ruční výroba v japonském Seki.

• Mikrokarbidová prášková ocel G2
• Autentický štíhlý japonský profil čepele
• Ručně vyrobeno třístupňovým procesem Honbazuke pro získání ostří 9,5-12
• Stupně ostří
• Čepel z materiálu CRYODUR, kalená na 63 stupňů Rockwella
• 101vrstvý květinový damaškový vzor s ostřím katany
• Tradiční japonská rukojeť z karelské břízy (Masur)
• Zaoblený profil a pata
• Ruční výroba v japonském městě Seki

VLASTNOSTI

• Barva: hnědá
• Materiál: MC63
• Typ rukojeti: skrytý hrot
• Typ ostří: hladké
• Povrchová úprava ostří: broušení Honbazuke
• Výrobní proces: svařovaný
• Tvrdost čepele (HRC): 62-64 HRC
• Barva rukojeti: hnědá
• Materiál rukojeti: bříza

ROZMĚRY

• Čistá hmotnost: 0,07 kg
• Délka výrobku: 25,40 cm
• Šířka výrobku: 1,70 cm
• Výška výrobku: 4,00 cm
• Délka čepele: 14,00 cm
• Délka rukojeti: 11,00 cm
• Šířka rukojeti: 1,70 cm
• Šířka čepele: 0,20 cm
• Tloušťka čepele: 0,20 cm

- bezpečná a rychlá doprava
- rychlý a dobrý
- špičkový výběr
- vysoká kvalita výrobků

Miyabi 5000 MCD Shotoh

Vlastnosti: - Vhodný k použití v domácnosti, kde je možné použít i jiné zařízení:

• Materiál: MC63
• Typ rukojeti: Plug-in-Erl
• Typ broušení: Hladké broušení
• Povrchová úprava: spoušť Honbazuke
• Způsob výroby: Svařované
• Tvrdost čepele: 62-64 HRC
• Materiál rukojeti: Březové dřevo
• Barva rukojeti: hnědá
• Délka výrobku: 25,40 cm
• Délka čepele: 14,00 cm
• Délka rukojeti: 11,00 cm

Technické údaje

Obecné informace - Materiál čepele	Ocel
Obecné - Barva	hnědá / stříbrná
Obecné - Délka (cm)	25,4
Vlastnosti - Vhodné do myčky nádobí	Ne
Typ - Typ	Nůž
Obecné - Materiál rukojeti	Dřevo

Vlastnosti

• Barva čepele:šedá
• Typ oceli:MC63
• Materiál čepele:Ocel
• Barva rukojeti: Šedá
• Materiál rukojeti: Dřevo
• Délka čepele: 14 cm

Hmotnost a amp; rozměry

• Šířka: 17 mm
• Délka rukojeti: 1,7 cm
• Výška: 40 mm
• Délka:254 mm
• Hmotnost: 70 g

Údaje o balení

• Počet zahrnuté produkty: 1 ks

ZWILLING Miyabi 5000 MCD Stahl 1 Stück(e) (34381-141)

Nůž SHOTOH z řady MIYABI 5000MCD je pastvou pro oči všech milovníků japonského umění. Ideální pro krájení, čištění a loupání zeleniny a ovoce. Čepel nože se vyznačuje nejen krásným jedinečným vrstveným vzorem, ale také ocelí, ze které je vyrobeno její jádro - neuvěřitelně tvrdá MicroCarbide MC63 ocel. Toto jádro je uloženo až ve 100 vrstvách dvou druhů oceli různé tvrdosti. Čepel CRYODUR je navíc tvrzená vymrazováním při -196°C. To vedlo k nadprůměrné tvrdosti přibližně 63 na Rockwellově stupnici, která zajišťuje nejlepší řezné vlastnosti a nebývalou flexibilitu. Sluší se také dodat, že čepel nože SHOTOH byla ručně broušena metodou Honbazuke - byly použity nejlepší přírodní brusné kameny a následně leštěny na kožených páscích. Rukojeť tohoto vynikajícího nože je vyrobena z březového dřeva Masur, díky jehož struktuře každý člen série bezpečně padne do ruky a je jedinečný. Ušlechtilý vzhled doplňuje hlava s logem umístěným na konci, lemovaná červeným vláknem, a filigránové, mozaikové špendlíky. Rukojeť je navíc ve tvaru písmene D, což zaručuje dokonalé vyvážení a umožňuje dokonalou kontrolu při práci. Díky tomu budou i ty nejnáročnější pokrmy připraveny bez jediné porce námahy. Díky nožům SHOTOH spojíte neuvěřitelně poutavou estetiku s potěšením z krájení a přípravy jídla. SPECIÁLNÍ VLASTNOSTI Jádro čepele z práškové oceli MicroCarbide MC63 kované ve 100 vrstvách oceli - pro nebývalou čistotu, odolnost, tvrdost cca 63 HRC a vynikající řezné vlastnosti Damaškový vzor jedinečný pro každou čepel Kalená a zmrazená čepel CRYODUR - výjimečně ostrá, pružná a odolný proti korozi Originální japonský profil čepele Čepel oboustranné broušení Honbazuke zajišťující vynikající ostrost Rukojeť z březového dřeva Masur ve tvaru D pro optimální vyvážení, kontrolu a práci bez námahy ROZMĚRY Délka čepele: 14 cm Délka rukojeti: 11 cm Šířka čepele: 0,2 cm Šířka rukojeti: 1,7 cm Výška: 4 cm Váha: 0.

Hlavní vlastnosti Vlastnosti Délka čepele 14 cm Materiál čepele Ocel Barva čepele Šedá Barva rukojeti Šedá Materiál dřevo rukojeti Třída oceli MC63 Hmotnost a rozměry Šířka 17 mm Délka (mm) 25,4 cm Výška 40 mm Hmotnost 70 g Délka rukojeti 1,7 cm Údaje o balení Počet kusů v balení 1 kus(y)

MIYABI 5000 MCD SHOTOH - nůž - 14 cm - hnědý