Univerzální nůž KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701

TIM MÄLZER KAMAGATA Series

Univerzální nože

Dlouholetá spolupráce mezi japonským výrobcem příborů kai a německým televizním šéfkuchařem Timem Mälzerem přináší nové ovoce, řadu Tim Mälzer KAMAGATA

Se sedmidílnou sérií Tim Mälzer KAMAGATA představuje kai poprvé na evropském trhu střední cenový segment.

V průběhu několikaletého vývoje se Kai věnoval výzvě vytvořit nové výrobní možnosti, které splňují japonské požadavky na kvalitu a zároveň přinášejí promyšlený konečný produkt pro dynamickou cílovou skupinu.

Tvar čepele vyvinutý Timem Mälzerem v Japonsku (který byl poprvé představen před rokem u řady SHUN Minamo Tim Mälzer) slouží také jako designová předloha pro řadu Tim Mälzer KAMAGATA pro kancelářský, univerzální kuchařský, chlebový a šunkový nůž.

Tato řada nabízí také klasický evropský kuchařský nůž a tvar čepele Santoku.

Název "Kamagata" pochází z japonštiny a zdůrazňuje zvláštní zakřivení čepele nože Tim Mälzer.

Čepele této řady jsou po celé délce kované z oceli 4116 o tvrdosti 58 HRC, která je díky svým legujícím prvkům obzvláště odolná vůči korozi.

Saténový povrch čepelí doplňuje černá ergonomická rukojeť z leštěného POM (polyoxymethylen - konstrukční materiál, který se používá i v přesném strojírenství).

Její oválný, symetrický tvar je vhodný pro leváky i praváky.

Délka čepele: 15,0 cm

Délka rukojeti: 10,5 cm

Materiál čepele: ocel 4116

Broušení: oboustranné

Rukojeť: černý leštěný POM

Tvrdost: 58 HRC

Oblast použití:

Pro přípravu všech druhů zeleniny.

Položka je skladem a připravena k okamžité expedici.

Dodací lhůta: Německo , Evropa: 3-14 dní

Řada kuchařských nožů Tim Mälzer Kamagata zaujme vysokou funkčností, robustní kvalitou a minimalistickou estetikou. Kolekce nožů se svým designem bez příkras zaměřuje na základní vlastnosti pro efektivní procesy v kuchyni. Originální tvar čepele navrhl Tim Mälzer sám na začátku vývojového procesu, který trval několik let v Japonsku.

Výrazné převýšení čepele dodává nožům charakteristické kontury. Název "Kamagata" (japonsky srpovitý) je odvozen od tohoto charakteristického tvaru. Čepele jsou vyrobeny z nerezové oceli s leštěnou povrchovou úpravou. Díky speciálnímu sladění různých tvarů čepelí nabízí řada Tim Mälzer Kamagata ten správný nůž pro každý účel.

Krásně tvarované čepele jsou kované z nerezové oceli 4116. Mají tvrdost 57 (±1) HRC, a jsou proto odolné proti korozi. Na čepeli je umístěno logo Tima Mälzera a jeho osobní podpis, které spolu se saténovým povrchem doplňují celkový rafinovaný a kvalitní vzhled.

Leštěná rukojeť je ergonomicky tvarovaná a díky symetrické orientaci vhodná pro leváky i praváky. Pohodlně se drží v ruce a poskytuje bezpečný a pohodlný úchop při práci. Díky vyváženosti rukojeti a čepele je řezání obzvláště hladké a hbité. Leštěný plastový materiál rukojeti POM je voděodolný, hygienický a obzvláště snadno se čistí. Vlastní ikona "Küchenbullen" Tima Mälzera zdobí konec rukojeti na kovovém emblému, který působí jako sofistikované zvýraznění.

• Užitkový nůž | TMK-0701
• Čepel 6,0' / 15,0 cm
• Rukojeť 10,3 cm

Užitkový nůž KAI KAMAGATA

Řada navazující na starou dobrou tradici, vyráběná v jedné z nejmodernějších továren, která splňuje nejnáročnější požadavky v moderní kuchyni.
Všechny čepele jsou kované za tepla z oceli DIN 1.4116, která je díky svým legujícím prvkům s vysokým obsahem chromu obzvláště odolná proti korozi.

Univerzální nůž:

Délka čepele: 15,0 cm

Celková délka: 27 cm

Materiál čepele: nožířská ocel s tvrdostí 58 stupňů Rockwellovy stupnice, nerezová ocel

Materiál rukojeti: plast (POM)

Objevte univerzální nůž KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701, nepostradatelný nástroj pro každého náročného kuchaře, který ve vaší kuchyni spojuje přesnost a eleganci. Nůž je vyroben s nejvyšší úrovní řemeslného zpracování a díky čepeli z oceli VG-MAX nabízí výjimečnou ostrost a odolnost. Damaškový vzor na čepeli dodává noži nejen sofistikovaný vzhled, ale také zajišťuje hladký řezný výkon bez odporu. Nůž Shun byl vyvinut ve spolupráci se slavným šéfkuchařem Timem Mälzerem a kombinuje tradiční japonské nožířství s moderním designem a funkčností. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z robustního dřeva pakkawood, které je estetické a zároveň extrémně odolné, což zajišťuje pohodlnou manipulaci. Tento multifunkční univerzální nůž je ideální pro krájení zeleniny, filetování ryb a porcování masa, přičemž vždy poskytuje přesné výsledky krájení. Spolehněte se na kvalitu a odborné znalosti společnosti KAI, jednoho z nejznámějších světových výrobců špičkových nožů, a poznejte, jak kvalitní nůž může ovlivnit vaši kulinářskou rutinu. Ať už jste profesionální nebo amatérský kuchař, s univerzálním nožem KAI Shun Tim Mälzer TMK-0701 zvládnete každý řez bez námahy. Zdokonalte svou kuchyni s tímto vynikajícím nožem, který dokonale spojuje estetiku a funkčnost.

Další informace budou následovat.