Je vhodná k dělení a porcování těsta. Je ideální k uhlazení okrajů dortů připravovaných s krémem nebo cukrářským krémem. Je také ideální k nanášení a roztírání náplní nebo polev. Na mramorové desce snadno vytvoříte i čokoládové ozdoby.

Cukrářská karta se pohodlně drží v ruce. Rukojeť a karta jsou vyrobeny z jednoho kusu, takže je lze důkladně čistit. Cukrářská deska je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli a je odolná proti korozi, lze ji mýt v myčce nádobí a je vhodná pro potraviny.